Seringkali di rumah, kue buatan sendiri disiapkan. Saya suka mereka sebagai makanan penutup atau untuk menemani kopi di sore hari Dan saya tidak terlalu malas untuk membuatnya, apalagi yang sederhana seperti kue bolu lemon dan kelapa yang saya anjurkan untuk Anda coba.
Jika Anda menyukai biskuit lemon, Anda akan menyukai yang ini dari lemon dan kelapa karena rasa yang terakhir sangat halus. Jika dirasa kurang, Anda selalu bisa menghias kue dengan parutan kelapa di atasnya, akan memberikan nuansa yang sangat menarik.
Haruskah kita turun ke bisnis? Seperti yang telah kami katakan kepada Anda, ini adalah kue yang sangat sederhana yang bisa disiapkan oleh semua orang di rumah. Hanya cetakan dan mixer yang Anda perlukan untuk melakukannya. Dan tentu saja, diperlukan kesabaran untuk tidak membuka oven sebelum waktunya, seperti yang saya lakukan kali ini, dan membiarkannya dingin sebelum mencobanya.
Resepnya
- 150 gram. mentega krim
- 80 g. dari gula
- 3 telur
- Jus 1 buah lemon
- 180 g. tepung terigu
- 10 g. ragi kimia
- 100 g. kelapa parut
- Sedikit garam
- 30 ml. susu
- Kocok mentega dengan gula dalam mangkuk sampai sangat lembut.
- Setelah kami menambahkan telur dan perasan lemon lalu kocok kembali hingga menyatu.
- Di mangkuk lain kami mencampur bahan kering: tepung terigu, ragi, kelapa parut dan sejumput garam.
- Mengikuti kami menggabungkan dengan gerakan membungkus untuk persiapan sebelumnya sampai terintegrasi.
- Sampai selesai tuangkan susu dan kocok sampai diperoleh campuran yang homogen.
- Kami memanaskan oven pada suhu 180ºC dan olesi atau lapisi loyang kue.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang.
- Panggang 45 menit atau sampai kue matang. Periksa setelah 40 menit.
- Kemudian keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama 10 menit sebelum buka cetakannya di rak kawat untuk menyelesaikan pendinginan.
- Setelah dingin kami menikmati kue bolu lemon dan kelapa dengan kopi.