Anda tahu apa yang saya suka memperlakukan diri saya dengan manis saat datang akhir pekan. Menikmati kue kering atau kue kering dengan kopi di sore hari sangat menyenangkan pada hari-hari kelabu seperti yang kita alami saat ini. Dan Anda kue almond dengan selai stroberi adalah alternatif yang fantastis pada hari-hari seperti ini.
Mengapa? Karena mereka begitu sederhana Anda tidak akan pernah malas untuk mempersiapkannya. Hampir sesederhana mencampur semua bahan dan membentuknya dengan tangan Anda; sebuah aktivitas di mana Anda bisa melibatkan bagian terkecil dari rumah. Mereka akan sangat bangga bisa berpartisipasi!
Cookie ini memiliki kelebihan lain: dapat disesuaikan. Kami telah memilih selai stroberi sederhana untuk "mengisinya" tetapi Anda dapat memilih yang paling Anda sukai atau tidak. Cookies tidak memiliki gula (siapa yang akan mengatakannya saat mencicipinya) sehingga Anda dapat menemukan teman yang tepat di selai untuk memberi mereka rasa manis ekstra. Apakah Anda berani mencobanya?
Resepnya
- 8 tanggal diadu
- 1 cangkir oatmeal
- 1 cangkir almond bubuk
- 5 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- ½ cangkir minuman almond
- ½ sendok teh kunyit
- ⅔ sendok teh bikarbonat
- selai stroberi
- Kami berendam kurma dalam air panas selama 5 menit.
- Sebelum kita membahas adonan kami memanaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180ºC dan lapisi loyang dengan kertas roti atau lembaran silikon.
- Sekarang ya, kami tempatkan di gelas blender semua bahan kecuali selai dan haluskan hingga diperoleh adonan yang homogen.
- Kami sedikit mengolesi tangan kami dengan minyak zaitun dan kami mengambil sebagian kecil adonan dan memberi mereka bentuk bulat. Bola-bola ini harus seukuran kenari.
- Saat kami membentuknya, kami menempatkannya di atas nampan oven, menjaga 2 cm. jarak di antara mereka.
- Kemudian, dengan menggunakan jari telunjuk yang sudah diberi minyak, kami menekan setiap bola untuk membuat lubang itu kami akan mengisi dengan selai.
- Kami membawa kue ke oven selama 20-25 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
- Untuk menyelesaikannya kami mengeluarkan kue almond dari oven dan kami biarkan mereka dingin di rak sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.