Kroket panga dengan saus béchamel

itu kroket Mereka adalah makanan yang disukai anak-anak, dan tidak begitu juga dengan anak-anak. Itu adonan untuk resep ini bisa bermacam-macam, ikan, daging, jamur, sosis, dll ... yaitu, adonan yang memiliki banyak varian, menjadikannya resep yang sangat sederhana dan cepat untuk dibuat.

Kali ini, saya membuat adonan dengan sedikit ikan dan bechamel yang tersisa dari resep kemarin, panga lasagna dengan bacon dan york. Anda hanya perlu memiliki sedikit imajinasi dan inisiatif untuk melakukannya resep baru dengan sisa-sisa orang lain.

Bahan-bahan

• 1 panga loin.
• Saus becamel.
• Minyak zaitun
• Saya kocok telur.
• Tepung
• Remah roti.
• Sal
• Peterseli.

Persiapan

Pertama, kami akan memotong ikan. Saya telah menggunakan panga, karena jauh lebih murah, tetapi Anda juga dapat menggunakan ikan apa pun yang Anda suka.

Yang ini kami akan melewatkan sedikit dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun. Sebagai tambahan, kami akan menambahkan sejumput garam, dan kami akan menyimpannya.

Pada saat yang sama, kami akan membuat file bechamel tebal. Untuk melakukan ini, kami akan memasukkan sedikit minyak zaitun ke dalam casserole, yang bila sudah panas, kami akan menambahkan 2 sendok makan tepung. Kami akan mengaduk dengan tongkat, dan kami akan menambahkan susu sedikit demi sedikit, sampai kami mendapatkan campuran yang homogen dan kental tanpa gumpalan.

Kalau begitu yang ini kami akan menambahkan ikan yang telah kita lakukan sebelumnya, dan kita akan mengaduknya dengan kuat agar ikannya menyatu dengan baik dan campurannya homogen.

Lalu ini campur kita akan taruh di wadah sebelumnya diminyaki. Kami akan membiarkannya mendingin hingga suhu kamar lalu di lemari es sehingga butuh konsistensi.

Saat benar-benar dingin, kami akan membuat kroket, membantu kami dengan dua sendok kopi. Akhirnya, kami akan menghancurkannya dan menggorengnya dengan banyak minyak zaitun.

Informasi lebih lanjut - Jamur dan bola ham

Informasi lebih lanjut tentang resepnya