Double "S" Zucchini Soup: Sehat dan Super-mudah!

Krim sepertinya cara yang bagus untuk diminum sayuran. Hal terbaik tentang mereka adalah mereka mengizinkan kombinasi tak terbatas dan mereka bahkan beradaptasi dengan musim di mana kami berada, mampu menerimanya. dingin o panas. Dalam kasus hari ini, ini adalah a krim courgettesangat mudah untuk dilakukan dan sangat kaya.

Gelar kesulitan: Mudah

Waktu persiapan: 25 menit

Bahan untuk 6 orang:

• 7 patatas (dalam kasus saya dua di antaranya kecil)
• 6 timun Jepang
• Garam
• Merica
• Minyak zaitun

Elaborasi:

Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah meletakkan panci berisi kurang lebih 1 liter air di atas api. sal untuk merasakan, lada dan sedikit minyak zaitun. Aduk untuk mencampur semuanya dan biarkan panas.

Bersihkan semua sayuran. Kemudian kupas patatas dan potong menjadi kubus kecil. Untuk melakukan ini, potong menjadi irisan tebal dan kemudian buat satu potongan secara vertikal dan satu secara horizontal. Ulangi proses yang sama sampai Anda selesai dengan semua kentang dan menyimpannya.

Memotong timun Jepang, meskipun Anda harus menghapus yang ekstrem terlebih dahulu. Dalam kasus saya, saya belum menghilangkan kulitnya, tetapi jika Anda mau, Anda dapat menghapusnya. Ulangi lagi operasi yang sama sampai semua zucchini habis dan simpan di sebelah patatas.

Jika air Itu sudah mendidih tambahkan kentang dan zucchini. Biarkan mendidih selama sekitar 15-20 menit (tergantung ukuran sayurannya). Setelah semuanya matang, masukkan ke dalam blender, perbaiki garam jika perlu dan hanya itu. Disana kamu krim courgette siap untuk dinikmati, baik panas maupun dingin.

Pada saat melayani ...

Anda bisa menyajikannya apa adanya atau menambahkannya Kue Kering, telur rebus dicincang atau seutas benang minyak zaitun. Ini akan memberikan tampilan yang sangat berbeda untuk Anda krim courgette, menjadi jauh lebih rapi.

Saran resep:

• Jika Anda ingin memberikan sentuhan yang berbeda, Anda dapat menambahkan lobak atau sedikit bawang bombay dan peterseli dicincang (sebelumnya direbus dalam minyak zaitun).

• Jika Anda ingin tetap lebih lembut dan halus, pada saat memasukkan semuanya ke dalam blender, tambahkan sepotong mentega atau beberapa keju dalam porsi.

• Untuk lebih meningkatkan Anda kontribusi nutrisi, alih-alih merebus sayuran hanya di air lakukan juga dengan susu. Dalam hal ini, gunakan setengah liter air dan setengah susu.

• Berdasarkan patatas + sayuran lain yang bisa Anda dapatkan tanpa batas krim sayuran, misalnya kentang + kembang kol = Krim kembang kol. Kentang + brokoli = krim brokoli Dan seterusnya dengan semua yang Anda inginkan!

Selamat makan! Nikmati resep dan semoga akhir pekanmu menyenangkan.

Informasi lebih lanjut tentang resepnya