Koktail alpukat dan kepiting, starter yang segar dan ringan, ideal untuk memulai pesta makan.
Mempersiapkan koktail sebagai starter biasanya disukai, itu adalah sejenis salad, yang bisa kita siapkan sangat bervariasi dengan bahan yang berbeda, namun dengan syarat ada kombinasi yang baik di antara keduanya.
Kali ini saya membawakan Anda a koktail alpukat dan kepiting, berbagai macam selada dan saus merah muda, makanan pembuka yang sangat sehat. Alpukat memiliki asam lemak dan antioksidan yang sehat, disertai dengan protein dari batang dan bagian nabati yang membentuk selada dan mentimun. Jika Anda menyukai kontras, Anda bisa menambahkan nanas segar atau kalengan, ini cocok dengan koktail.
Jadi Natal ini Anda tidak dapat melewatkan klasik ini di meja Anda, ini juga mudah dilakukan, itu dapat disiapkan sebelumnya dan dengan demikian dinikmati keluarga.
- 1 kantong selada campur
- 2 alpukat
- 1 bungkus kepiting
- ½ bawang bombay
- 1-2 mentimun
- 1 kaleng buah zaitun hitam yang diadu
- Untuk saus merah jambu:
- 1 panci mayones
- Saus tomat
- 1-2 sendok makan brendi atau jus jeruk
- Untuk menyiapkan cocktail dengan alpukat dan kepiting, kita akan mulai dengan mencuci selada campur, kita akan merendamnya selama 5 menit. Kami menghapus, mengeringkan dengan baik dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
- Potong alpukat menjadi dua, keluarkan tulang dari tengah dan potong kecil-kecil.
- Kami memotong bawang menjadi potongan-potongan kecil.
- Kupas dan potong mentimun menjadi kotak-kotak kecil
- Kami memotong batang kepiting menjadi irisan tipis.
- Koktail kami rangkai dalam beberapa gelas atau gelas yang lebar, kami taruh selada di pangkalnya, di atasnya kami taruh potongan alpukat, bawang bombay, ketimun dan kepiting.
- Kami memotong buah zaitun menjadi dua atau irisan dan meletakkannya di atasnya.
- Kami menyiapkan saus merah muda, jumlahnya akan sesuai selera masing-masing, karena setiap pengunjung dapat menentukan jumlah yang mereka inginkan.
- Kami memasukkan 7-8 sendok makan mayones, tambahkan 1-2 sendok makan saus tomat dan 1-2 sendok makan brendi atau jus jeruk, aduk rata. Kami mencoba dan kami akan menambahkan beberapa bahan sampai kami membiarkannya sesuai dengan keinginan kami dan jumlah yang diinginkan.
- Kami meletakkan gelas di lemari es tanpa saus sampai waktu penyajian !!!