Gratin kentang tumbuk, hidangan tradisional buatan sendiri, hidangan lezat yang biasanya disukai semua orang. Hidangan sederhana yang di setiap rumah memiliki triknya sendiri, tetapi selalu menghasilkan yang terbaik.
ini semangkuk kentang tumbuk gratin Ini berguna sebagai hidangan pertama, tetapi juga berlaku sebagai pelengkap hidangan apa pun, seperti daging, ikan, atau sayuran. Resep yang disukai seluruh keluarga, terutama si kecil. Dan jika kita juga memperkayanya dengan menutupi dasar keju dan gratinnya, kita memiliki hidangan yang enak.
Hidangan yang disiapkan dengan sedikit bahan, cepat dan sederhana. Hidangan yang lembut dan ringan.
Bahan-bahan
- 1 kilo kentang
- 2 sendok makan mentega
- Sedikit susu (opsional)
- Garam
- Keju parut
Persiapan
- Untuk menyiapkan kentang tumbuk gratin, kita akan mulai dengan mengupas kentang, memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
- Kami meletakkan panci di atas api dengan sedikit air dan garam, ketika mulai mendidih kami menambahkan kentang dan membiarkannya matang selama 20-25 menit atau sampai matang.
- Kami mengeluarkan kentang dan mengalirkan air dengan baik, menaruhnya dalam mangkuk dan dengan bantuan garpu kami menghancurkan kentang atau kami dapat menggunakan tumbuk, tetapi tidak dengan tumbuk dengan blender, karena sangat buruk, dan sangat cair. .
- Tambahkan sedikit mentega ke kentang, aduk dan dengan api itu akan bercampur dengan kentang, panaskan susu dan tambahkan sedikit demi sedikit ke kentang sampai kita suka, jika Anda suka sangat ringan atau lebih kental. Kami beri sedikit garam. Kami mencampur, menguji, dan memperbaiki.
- Kami meletakkan haluskan di atas loyang, tutup dengan keju parut.
- Kita taruh di oven sampai gratin pada suhu 200º C atau dengan panas juga dingin. Kami membiarkannya sampai emas.
- Anda juga dapat memasukkannya ke dalam casserole individu dan menyajikannya untuk setiap restoran.
- Dan siap untuk disantap.