Apakah Anda suka minyak berbumbu seperti saya? Ini bukan produk yang biasanya saya miliki di rumah, tetapi dari waktu ke waktu saya suka mencerahkan hidangan saya dengan mereka. Sederhana kentang tumbuk dan brokoli seperti yang saya usulkan hari ini berubah total dengan, misalnya, percikan minyak cendawan.
Jangan khawatir jika Anda tidak memiliki minyak ini. Anda dapat menggunakan minyak zaitun extra virgin berkualitas atau menambahkan beberapa jamur cincang halus dan tumis. Di sini yang penting adalah pure yang memiliki jumlah sayuran yang signifikan karena Anda akan punya waktu untuk memeriksanya.
Bawang merah, seledri, daun bawang, wortel, kentang, brokoli... pure sayuran Mereka memungkinkan kami untuk memanfaatkan semua sayuran yang kami miliki di lemari es dan menjadi alternatif sederhana sebagai hidangan pertama saat makan siang atau makan malam. Jika Anda menambahkan beberapa jamur dan beberapa crouton, Anda bahkan dapat menyajikannya sebagai satu-satunya hidangan makan malam ringan. Tunggu apa lagi untuk mengisinya?
Resepnya
- 1 sendok makan minyak zaitun
- ½ bawang bombay
- 1 batang seledri
- 2 batang daun bawang
- 2 zanahorias
- 2-3 kentang
- 1 brokoli ukuran kecil
- Garam dan merica
- minyak boletus
- 1 potong roti panggang
- Dalam panci, tambahkan minyak zaitun dan goreng bawang bombay sebentar, seledri, daun bawang dan wortel dipotong-potong.
- Kemudian masukkan kentang yang sudah dipotong-potong. dan kuntum brokoli dan masak selama beberapa menit sambil terus diaduk.
- Kami memasukkan air sampai hampir menutupi sayuran dan biarkan masak selama 15-20 menit, sampai kentang empuk.
- Selanjutnya giling dan bumbui untuk merasakan.
- Kami menyajikan kentang tumbuk dan brokoli dengan percikan minyak cendawan dan sepotong roti panggang.