Kentang adalah makanan lain yang selalu menyulitkan kita. Hari ini saya mempersembahkan kepada Anda beberapa kentang lezat ala Lyonesa, untuk melihat apakah Anda berani melakukannya:
Bahan-bahan
- 3 minyak bawang bombay
- 1 kaleng tomat potong dadu
- 1 daun salam
- 1 sendok makan paprika
- 300 cm3 kaldu sayuran panas
- 1/2 gelas anggur putih
- 1 kilo kentang
- 1 kubus mentega
- 1 sendok makan herba cincang pilihan
- Garam dan merica secukupnya
Persiapan:
Potong tiga bawang bombay menjadi potongan Julienne halus dan tumis dengan sedikit minyak, tambahkan sekaleng tomat cincang dan daun salam, masak selama 3 menit.
Larutkan satu sendok makan paprika ke dalam kaldu sayuran panas, tambahkan ke dalam saus bersama dengan anggur putih, bumbu, garam, dan merica.
Potong kentang menjadi irisan, dan masukkan mentega ke dalam loyang, letakkan sedikit saus dan di atasnya selapis irisan kentang.
Ulangi proses ini dan masak dalam oven sedang sampai kentang sangat empuk.