Hari ini kita akan menyiapkan beberapa paprika hijau diisi dengan telur orak-arik dengan ikan cod, hidangan lezat yang biasanya saya siapkan sebagai starter, piring, atau tusuk sate itu enak.
Ini adalah hidangan yang sangat sedikit terlihat, yang bisa sangat baik untuk menyiapkan makanan enak, untuk perayaan atau makan malam dengan teman-teman.
Tidak terlihat mengisi paprika hijau dan kenyataannya adalah sangat baik, dengan telur orak-arik dan ikan cod, itu adalah kombinasi yang sangat bagus. Anda pasti akan menyukainya !!!
Paprika hijau isi
penulis: Montse Morote
Jenis resep: Permulaan
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 6 buah paprika hijau
- 150 gr. cod garam
- 3 telur
- bawang putih-peterseli
- Tepung
- Kentang goreng untuk menemani
- penerimaan
Persiapan
- Hal pertama yang harus dilakukan adalah desalinasi cod atau membelinya.
- Kami akan mencuci paprika dan mengosongkan bijinya. Dalam mangkuk kami akan meletakkan bahan lain seperti telur tanpa kocok, ikan cod di strip, bawang putih cincang dan peterseli.
- Kami akan menghapusnya dan mencampurnya.
- Kami akan mengambil paprika dan mengisinya dengan campuran ini, untuk memudahkan langkah ini kami akan memasukkan merica ke dalam gelas.
- Untuk mengisinya kita akan bantu sendiri dengan sendok, kita isi dengan hati-hati dengan cara mendorong adonan ke dalam merica sampai penuh.
- Untuk menutup isian agar tidak lepas, kita bisa menutupinya dengan sedikit tepung.
- Kami menaruh wajan dengan banyak minyak dan bila sudah panas, kami akan menggorengnya.
- Kami biarkan sampai berwarna cokelat keemasan, kami keluarkan, di dalam telur harus hampir jadi, tetapi tidak sepenuhnya matang, jika tidak maka akan menjadi telur dadar, meskipun tidak semua orang menyukai telur setengah matang, jadi itu akan dilakukan untuk cicipi masing-masing.
- Memang sedikit terkelupas, tetapi tepung membantu membentuk kerak sehingga tidak lepas.
- Dan itu saja, mereka mudah disiapkan dan cepat, mereka bisa disajikan utuh atau dicincang ditemani kentang
- Siap untuk melayani !!!