Iga dengan tomat resep sederhana dan buatan sendiri, dengan saus tomat untuk mencelupkan banyak roti. Iga adalah daging yang sangat enak, Anda harus membeli yang berdaging dan dengan sedikit lemak. Ini adalah hidangan yang murah dan mudah disiapkan. Kita bisa memberi mereka lebih banyak rasa dengan ramuan aromatik, seperti timi, rosemary ...
Iga dengan tomat ini adalah hidangan sederhana dan lezatKita bisa menemaninya dengan kentang tumbuk, beberapa kentang matang dan dengan demikian akan menjadi seperti sup kentang yang sangat kaya atau nasi yang dimasak.
Iga dengan tomat
penulis: montse
Jenis resep: Masuk
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 kilo iga dipotong-potong
- 500 kilo tomat alami yang dihancurkan
- 1 Cebolla
- 2 siung bawang putih
- 1 daun salam
- 150 ml. anggur putih
- ½ gelas air
- Merica
- Minyak dan garam
Persiapan
- Bumbui iga dengan garam dan merica.
- Kami menaruh casserole dengan semburan minyak yang bagus, ketika panas kami menambahkan tulang rusuk dan mencokelatkannya.
- Sementara kita memotong bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil, kita memotong bawang putih, menambahkannya ke iga, aduk dan biarkan semuanya menjadi coklat.
- Saat iga berwarna kecoklatan dan bawang bombay sudah sedikit warnanya, tambahkan white wine, biarkan selama 2-3 menit, kurangi alkoholnya.
- Tambahkan tomat alami yang sudah dihaluskan, ½ gelas air, tambahkan daun salam, sedikit garam dan merica, biarkan masak sampai tomat seperti kuah.
- Jika terlalu kental atau rasanya kuat, Anda bisa menambahkan lebih banyak air.
- Kami mencicipi garam, kami meralatnya.
- Dan itu akan siap, jika kita melakukannya beberapa jam sebelumnya, sausnya akan lebih enak dan lebih enak.
- Sajikan sangat panas dan ditemani dengan bubur atau nasi.