Gazpacho tanpa rotiAda banyak cara untuk menyiapkan gazpacho, tergantung wilayah dan selera masing-masing rumah. Gazpacho adalah sup dingin yang berguna sebagai starter segar untuk musim panas, cara pembuatannya sangat sederhana.
Gazpacho adalah hidangan khas Andalusia, terkenal dan sehatKali ini saya akan menyiapkannya tanpa roti, begitulah cara saya melakukannya, bisa dilakukan dengan dua cara, tapi saya lebih suka cara ini dan pada saat yang sama saya membuatnya lebih ringan.
Anda juga bisa melakukan beberapa perubahan, karena ada beberapa ramuan yang sebagian orang tidak bisa makan seperti mentimun, ada yang merasa tidak enak, bisa dilakukan tanpanya. Anda pasti akan menyukai cara Anda melakukannya.
Gazpacho tanpa roti
penulis: montse
Jenis resep: masuk
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 kilo tomat
- 1 paprika hijau
- Pepino 1
- 2 ajos
- ½ bawang bombay
- Sedikit minyak zaitun
- Cuka secukupnya
- Garam
- Air
Persiapan
- Kami akan mulai dengan mengupas mentimun, bawang merah dan bawang putih. Kami memotong tomat. Anda bisa membuang kulit dan bijinya sesuai keinginan.
- Kami mengambil blender dan menambahkan semua bahan, tambahkan sedikit minyak, cuka, garam, dan air.
- Kami kocok semua gazpacho dengan mixer listrik, sampai kami memiliki seluruh yang hancur, kami akan menambahkan lebih banyak air jika perlu sampai seperti smoothie atau tekstur yang diinginkan.
- Kami mencicipi garam dan cuka dan membetulkannya.
- Kami akan meletakkan gazpacho di lemari es sampai waktu penyajian, jika Anda suka sangat dingin Anda bisa menambahkan es batu.
- Dan itu akan siap untuk disajikan, jika Anda ingin menyiapkannya berbeda saat kami akan menyajikannya, kami akan menaruhnya di mangkuk individu disertai dengan potongan crouton, mentimun, tomat atau lada potong dadu.