Tepung maizena tanpa oven, flan sederhana kaya rasa tanpa oven yang bisa kita siapkan dalam waktu singkat dan sangat enak.
La Tepung maizena digunakan sebagai pengental, Ini digunakan baik manis maupun asin. Ini sangat mudah digunakan, pertama Anda harus larut dalam dingin untuk menambahkan cairan panas dan ini sedikit demi sedikit mengental. Meski memiliki lebih banyak kegunaan, dapat dicampur dengan tepung lain untuk membuat roti dan manisan lainnya, bebas gluten sehingga sangat ideal untuk celiac.
Ini disiapkan dalam waktu singkat dan tidak membutuhkan oven.
Tepung maizena tanpa oven
penulis: montse
Porsi: 6
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 liter susu
- 5 kuning telur
- 9 sendok makan tepung maizena (90 gr.)
- 200 gr. dari gula
- 1 sendok makan penyedap rasa vanila
- Permen cair
Persiapan
- Untuk membuat flan dengan tepung maizena tanpa oven, pertama-tama kita siapkan cetakan untuk flan tersebut.
- Kami membuat karamel dengan gula dalam wajan dengan api kecil atau kami dapat membeli karamel yang sudah disiapkan.
- Kami menutupi bagian bawah cetakan dengan karamel.
- Dalam panci kami menempatkan susu mendidih, meninggalkan sedikit di gelas untuk melarutkan tepung maizena.
- Kami memanaskan susu yang ada di dalam panci dengan gula dan vanili dengan api kecil dan kami akan mengaduk dengan sendok kayu agar gula tidak lengket dan lepas. Saat mulai mendidih, angkat dari api. Biarkan agak dingin selama 10 menit.
- Dengan susu yang sudah kita sisakan, kita taruh di mangkok, tambahkan kuning telur, aduk rata, lalu tambahkan tepung maizena dan aduk sampai larut dengan baik dan tanpa gumpalan.
- Ambil 2-3 sendok makan susu panas dan tambahkan ke dalam campuran kuning telur dan tepung maizena, segera aduk.
- Kami memasukkan campuran ini ke dalam panci, kami mengaduk semuanya. Kami memanaskan panci dengan api kecil dan kami akan mengaduk sampai mulai mengental.
- Kami menghapus dari api. Kita taruh di cetakan yang kita punya dengan karamel, kita biarkan dingin, kita taruh di lemari es selama 4-5 jam atau semalaman.
- Dan siap disajikan !!