Hari ini saya menyajikan resep ideal untuk fanatik (seperti saya) daging panggang:
Bahan-bahan
- 1 kilo dan 1/2 daging sapi panggang
- 150 gram mentega babi
- Jumlah garam yang dibutuhkan
Persiapan
Ambil dagingnya lalu ikat agar tidak kehilangan bentuknya. Untuk memanggang Daging Sapi Panggang, oven harus kuat, sebelum memasukkannya ke dalam oven, olesi daging dengan lemak babi dan masukkan ke dalam oven di atas panggangan, karena tidak nyaman untuk menyentuh bagian bawah nampan.
Durasi pemanggangan adalah 20 menit per kilo, tambahkan garam di tengah persiapan. Dagingnya harus berwarna merah muda di dalamnya. Potong-potong saat dingin dan sajikan dengan salad yang kaya rasa