Hari ini kami memasak ayam panggang dalam Resep Masakan, tetapi kami tidak melakukannya dengan cara biasa. Kami melakukannya dengan memanfaatkan hanya payudara dan memasaknya dalam a saus yang sangat aromatik yang memadukan bahan manis dan gurih seperti madu, molase, atau saus tomat.
itu dada ayam Dalam saus yang kami siapkan hari ini, sangat enak berkat sausnya atau haruskah kami katakan glazur? Resepnya juga dilengkapi dengan paprika yang hanya menambah warna. Idealnya adalah menggabungkan paprika hijau, merah dan kuning, untuk membuat hidangan lebih menarik, tetapi itu tidak penting.
Dada ayam dalam saus dengan paprika
Dada ayam panggang dengan saus dan paprika yang kami siapkan hari ini berair dan beraroma harum; sempurna untuk membintangi makanan apa pun.
penulis: Maria
Jenis resep: Utama
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- Minyak zaitun
- 2 dada ayam bersih
- Garam
- Lada hitam
- 1 bawang bombay cincang
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 sendok makan jahe segar parut
- ½ cangkir jus jeruk
- 2 sendok makan molase
- 2 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan madu (heather)
- 2 buah paprika besar, iris
- Peterseli cincang
Persiapan
- Kami memanaskan oven hingga 200ºC dan membumbui payudara ayam.
- Di dalam wajan (yang nanti bisa Anda bawa ke oven) kami menandai payudara di kedua sisi dengan sejumput minyak. Jika sudah berwarna emas, kami membuang dan menyimpannya.
- Masukkan satu sendok makan minyak ke dalam wajan yang sama. Kami memasukkan bawang cincang dan jahe dan goreng selama 4-5 menit. Kemudian tambahkan bawang putih cincang dan masak selama satu menit.
- Sedangkan di dalam mangkok kami mencampur jus jeruk, molase, saus tomat, dan madu. Bumbui secukupnya.
- Kami menuangkan campurannya dalam wajan dan masak selama beberapa menit dengan api kecil.
- Tambahkan dada ayam, paprika dan kami bawa ke oven. Panggang selama 15-20 menit, tergantung ukuran payudaranya.
- Kami melayani panas dengan peterseli cincang.