Cumi dengan bawang putih, hidangan yang sangat lengkap, kaya dan sederhana. Cumi bakar sangat enak, tetapi jika kita menemani mereka dengan saus bawang putih dan peterseli mereka sangat lezat dan kentang yang dimasak selalu cocok dengan banyak hidangan, itu adalah hidangan yang lengkap dan sangat baik untuk dimakan untuk makan malam atau starter. .
Cumi memiliki protein yang sangat baik dan sedikit lemak, sangat ideal untuk diet penurunan berat badan, dapat dibuat dengan berbagai cara, diisi, dalam saus….
Cumi-cumi dengan bawang putih
penulis: montse
Jenis resep: Ikan
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 kilo cumi
- 2-3 kentang
- 1 Limón
- 50-100ml. Dari minyak zaitun
- 2 siung bawang putih
- 1 Limón
- Segenggam peterseli
- Garam
Persiapan
- Untuk membuat cumi dengan bawang putih, kita akan mulai dengan membersihkan cumi-cumi. Kami menghilangkan kulitnya, membersihkan kaki dan membersihkannya di dalam, mencucinya dengan baik di bawah keran.
- Langkah ini biasanya dilakukan di banyak penjual ikan.
- Kami menyiapkan saus, dalam mangkuk kami menaruh minyak, siung bawang putih, sedikit lemon dan segenggam peterseli. Kami menggilingnya, kami memesan.
- Dalam piring atau wadah datar, kami menempatkan cumi-cumi yang bersih dan kering, kami menambahkan sedikit saus, aduk agar mereka menangkap campuran dan mengambil rasa dan membiarkannya diasinkan selama sekitar 30 menit.
- Cumi-cuminya kita potong-potong, kalau panggangan sudah panas kita masukkan cumi-cumi yang sudah diasinkan terlebih dahulu badannya. Kami meninggalkan beberapa menit di satu sisi dan menyelesaikan di sisi lain.
- Setelah badan selesai kita buat kaki-kakinya, karena lebih keras bisa ditambahkan sedikit minyak dari kuah yang kita punya.
- Kami membuat beberapa kentang matang atau microwave.
- Kami mengambil sumber atau piring, kami meletakkan irisan kentang yang dimasak di pangkalan dan di atas cumi-cumi dan kaki. Kita bisa gerimis dengan sedikit lebih banyak minyak bawang putih yang sudah kita siapkan.