Los cumi-cumi dengan bawang mereka klasik dari keahlian memasak kami. Hidangan sederhana yang disukai semua orang dan tidak melibatkan kesulitan apa pun. Bagian yang paling melelahkan dari hidangan ini adalah, tanpa diragukan lagi, membersihkan cumi-cumi dan mengirisnya, tetapi kita tidak perlu melakukannya!
Saat ini mereka menawarkan kepada kita produk bersih yang disajikan dengan berbagai cara; sehingga kita dapat melewati langkah rumit untuk membersihkan dan memotongnya menjadi cincin. Sisanya menjahit dan bernyanyi; sedikit bawang bombay dan paprika hijau Ini akan membantu kita menciptakan hidangan yang sempurna untuk disajikan sebagai hidangan kedua atau hidangan unik saat makan malam.
Cumi-cumi dengan bawang
Cumi-cumi dengan bawang adalah makanan klasik di dapur kami; hidangan yang tidak melibatkan kesulitan apa pun.
penulis: Maria
Dapur: Tradisional
Jenis resep: Makanan laut
Porsi: 3
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 6 cumi (sedang)
- 2-3 bawang bombay
- 1 paprika hijau
- 1 batang kayu manis
- 1 gelas anggur putih
- minyak zaitun extra virgin
- sal
- paprika (opsional)
Persiapan
- Kami membersihkan cumi-cumi. Kami menarik keluar tentakel untuk mengeluarkan organ dalam cumi-cumi dan kemudian kami melakukan hal yang sama dengan kulit, menariknya kembali. Setelah tubuh kita bersih, kita keluarkan pulpen untuk menyelesaikan pembersihan cumi-cumi di bawah keran air dingin.
- Kami memotong tubuh cumi-cumi di cincin dan kami memesan.
- Potong bawang bombay dan merica dan rebus dalam casserole rendah atau penggorengan dengan sedikit minyak zaitun extra virgin. Ini akan memakan waktu sekitar 20-30 menit dengan api kecil.
- Lalu kami memasukkan cumi-cumi ke casserole dan satu sendok teh paprika. aduk dan masak selama 5 menit.
- Kami menyalakan api dan kami menyiram dengan anggur putih . Kami memasak sampai semua alkohol menguap.
- Kami menuangkan air dan kami biarkan masak selama 15-20 menit lagi.
- Kami memperbaiki titik garam dan menyajikan cumi dengan bawang panas.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 366