Betapa saya menyukai jenis resep ini di sepanjang tahun ini! Itu Sayuran Panggang Mereka adalah bagian dari menu saya sepanjang tahun, tetapi sekaranglah saat saya memaksimalkannya. Potong, tambahkan bumbu yang paling kita suka dan masukkan ke dalam oven. Itu yang harus kita lakukan untuk mendapatkan piring besar di atas meja.
ini couscous dengan sayuran panggang itu bisa disiapkan dengan berbagai macam sayuran. Dalam hal ini, empat telah dipilih: bawang merah, lada, wortel, dan kembang kol. Semuanya memiliki waktu memasak yang berbeda; jadi jika Anda ingin semua sayuran lunak, Anda harus merebus / memasaknya terlebih dahulu.
Resep Couscous dengan sayuran panggang
Kami sebelumnya telah merebus kembang kol; dua menit dalam air mendidih mungkin cukup jika Anda menyukai sayuran yang renyah. Anda bisa melakukan hal yang sama dengan wortel jika mau. Setelah dan sebelum membawanya ke oven, itu akan cukup bagi Anda untuk membalutnya dengan minyak zaitun dan masukkan beberapa bumbu. Saya akan memberi tahu Anda bagaimana saya melakukannya!
- 1 bawang kecil
- 1 lada hijau Italia
- ½ buah cabai merah
- 4 zanahorias
- ½ kembang kol besar
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- Sejumput lada hitam yang baru digiling
- Sedikit garam
- 1 sendok teh kunyit + ekstra
- ½ sendok teh paprika manis
- 1 cangkir couscous
- Kami memotong bawang dan paprika kasar.
- Kami mengupas wortel dan kami potong-potong.
- Selanjutnya, kami membagi kembang kol menjadi kuntum dan kami melepuh di air. Dua atau tiga menit dalam air mendidih jika kita suka sayuran yang agak garing.
- Dalam loyang kami masukkan minyak zaitun, bumbu dan garam dan merica secukupnya. Kami memasukkan sayuran dan dengan tangan kami mengaduknya sehingga terisi dengan baik dengan minyak dan rempah-rempah.
- Kami menyebarkan sayuran di atas nampan dan taburi dengan sedikit kunyit ekstra.
- Panggang dengan suhu 220ºC selama 20 menit. Ovennya sangat berbeda dan selera kami terkait tekstur sayuran juga begitu, jadi Anda harus menyesuaikan waktu.
- Satu menit sebelum mengeluarkan sayuran, kami memasak couscous mengikuti instruksi dari pabriknya. Biasanya, dengan menuangkan air mendidih ke atas kuskus (dalam jumlah yang sama) dan membiarkannya menyerapnya selama beberapa menit.
- Kami menyajikan semuanya di piring besar dan ayo makan! "