Hari ini saya membawakan Anda resep cod yang sangat sederhana, cepat, dan beraroma Tomat goreng Hida. Hidangan tradisional gastronomi kami yang selalu memiliki hasil yang baik.
Untuk membuat hidangan ini kita bisa menggunakan ikan yang paling kita sukai seperti hake, monkfish, tuna ... Dan menemaninya dengan tomat goreng yang enak.
Hidangan yang disiapkan dengan sedikit bahan, kita bisa menyiapkannya terlebih dahulu dari hari ke hari, itu akan lebih baik.
Cod dengan tomat goreng
penulis: montse
Jenis resep: Ikan
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 8 buah ikan cod desalted
- 1 botol Hilda tomat goreng
- Minyak zaitun
- Tepung
- Garam
- Merica
- Peterseli
Persiapan
- Untuk menyiapkan cod dengan saus tomat, pertama-tama kita siapkan codnya. Kami memasukkannya ke desalinasi selama 48 jam, mengganti air setiap 8 jam. Anda dapat membelinya yang sudah dihilangkan garamnya.
- Kami menaruh tepung di piring atau sumber, kami memberi garam pada potongan ikan cod dan kami melewatinya melalui tepung.
- Kami menaruh wajan dengan banyak minyak, ketika panas kami menambahkan potongan ikan cod secara bertahap, kami mencoklatkannya di semua sisi, tidak perlu dimasak sepenuhnya, karena itu akan selesai dengan tomat goreng.
- Kami meletakkan piring dengan kertas dapur, kami akan meletakkan potongan ikan cod yang digoreng sehingga mengeluarkan minyak berlebih.
- Setelah ikan cod digoreng dalam panci, kami menaruh tomat goreng di atas api, tambahkan cod, tutup dan biarkan masak dengan api kecil bersama-sama selama 10 menit sehingga cod mengambil semua rasa tomat.
- Setelah siap, kita cicipi garamnya, kita perbaiki, kita beri sedikit merica, kita potong peterseli dan kita taburi di atasnya. Kami menyajikan ikan cod yang dilumuri saus tomat goreng di piring.
- Sajikan panas dengan ditemani sepotong roti yang enak.
- Dan siap makan !!!