Kami akan menyiapkan resep bebas gluten sederhana untuk semua orang yang menderita penyakit celiac untuk menikmatinya sebagai hidangan utama dan menemaninya dengan saus yang berbeda atau minyak zaitun extra virgin.
Bahan:
500 gram buah bit
100 gram tepung maizena
100 gram keju parut tanpa gluten
50 gram mentega
Telur 1
Garam, merica dan pala, secukupnya
Persiapan:
Kupas dan potong bit menjadi beberapa bagian dan didihkan. Kemudian tiriskan dan buat haluskan. Biarkan dingin selama beberapa menit, tambahkan tepung maizena, telur, mentega dan sedikit keju parut dan bumbui sesuai selera. Campur persiapan dengan baik dan siapkan gnocchi dengan cara biasa.
Terakhir, masak dalam panci dengan air mendidih dan sedikit garam dan saat naik ke permukaan, tiriskan dan sajikan porsinya disertai dengan saus pilihan.