Hari ini kami menyiapkan beberapa cabai piquillo diisi dengan daging, hidangan yang ideal untuk makan malam. Hidangan khas dari banyak bar seperti tapas. Dengan beberapa paprika yang enak dan isian daging yang enak kita bisa menyiapkan hidangan yang enak, Hanya tinggal menemani dengan kuah yang enak, yang ini saya siapkan saus bechamel, bisa juga ditambahkan krim untuk memasak dan keju parut, akan sangat enak dan lebih mudah.
juga kita bisa mengambil sisa rebusan daging, sayur atau ikan dan mengisinya, mereka akan terlihat bagus.
Paprika piquillos penuh dengan daging
penulis: Montse Morote
Jenis resep: permulaan
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- ½ bawang bombay
- 400 gr. daging cincang
- 250 gr tomat goreng
- 100 ml. anggur putih
- Sekaleng paprika piquillo
- penerimaan
- Garam dan merica
- Saus atau krim bechamel
- Keju parut
Persiapan
- Pertama kita akan meletakkan wajan di atas api dengan semburan minyak yang bagus, bila sudah panas kita akan meletakkan bawang cincang.
- Saat mulai empuk, tambahkan daging cincang, bumbui dengan garam dan merica, biarkan masak selama 5 menit, aduk dan tambahkan segelas white wine, biarkan beberapa menit agar alkohol menguap dan tambahkan tomat goreng dengan jumlah yang akan memudahkan.
- Kami membiarkan semuanya matang dengan api sedang selama 12-15 menit. Kami mematikan dan membiarkannya sedikit dingin.
- Kami akan mengisi paprika, dengan bantuan satu sendok teh.
- Kami akan menaruhnya di loyang.
- Kami menyiapkan bechamel atau menggunakan krim untuk memasak dan menutupi paprika dan sedikit keju parut dengannya.
- Kami memanaskan oven hingga 180ºC, kami memasukkannya ke dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan selama sekitar 10 menit dan kami telah menyiapkan paprika piquillo yang diisi dengan daging.
- Hidangan yang kaya dan sederhana.
- Dan siap makan !!!