Tumis buncis dengan saus paprika

Halo semuanya! Hari ini saya membawakan Anda cara yang sangat sehat untuk makan yang enak tumis buncis. Kami selalu mengaitkan kata buncis dengan sup karena membuat Anda gemuk. Nah, singkirkan gagasan itu dari kepala Anda, karena ada banyak resep sehat dengan buncis: salad buncis, buncis yang ditumis dengan sayuran, sup, bubur, dll.

El garbanzo, sebagai tumbuhan polong kita harus memasukkannya ke dalamnya diet kita. Tapi itu tidak menggemukkan makanan itu sendiri, tapi apa yang kita taruh di atasnya. Kacang polong ini memberi kita serat, protein dan nutrisi dan hanya sedikit lemak. Oleh karena itu, dianjurkan dalam pola makan yang baik untuk sembelit dan juga dalam pola makan yang sehat untuk jantung.

Bahan-bahan

Untuk 4 orang:

• 500 g buncis.
• 1 buah paprika merah ukuran besar
• 1 buah paprika hijau besar.
• 1 bawang bombay ukuran sedang.
• 5 siung bawang putih
• Beberapa potong roti basi.
• 1 sendok makan paprika
• Lada.
• Timi.
• Minyak zaitun
• Sal
• 1/2 tablet avecrem sayuran.
• Gerimis tomat goreng.

Persiapan

Sebelum mulai menyiapkan resep untuk ini tumis bunciskami akan merendam buncis malam sebelumnya, agar memudahkan proses pemasakan dan tidak terlalu keras. Setelah malam itu, kami akan menghilangkan buncis yang mengambang atau berpenampilan buruk. Selanjutnya, kami akan memasukkannya ke dalam panci bertekanan tinggi yang dilapisi air, dan kami akan membawanya ke api selama 45 menit-1 jam.

Pada saat yang sama saat buncis sedang dimasak, kami sedang membuat Sofrito. Untuk melakukan ini, kita harus memotong bawang merah, paprika dan 2 siung bawang putih menjadi kotak yang sangat kecil. Masukkan ke dalam wajan dengan latar belakang minyak zaitun yang bagus, dan goreng sampai kita melihat semuanya matang. Jika ini terjadi, kami menambahkan buncis.

Di sisi lain, di wajan lain, goreng 3 siung bawang putih yang tersisa dan roti basi yang dipotong dadu. Jika sudah berwarna keemasan, kami menambahkannya ke gelas pencampur atau mortar. Kemudian, ke minyak yang sama kita tambahkan satu sendok makan paprika manis dan tumis selama beberapa menit (Anda harus sangat berhati-hati dengan langkah ini, karena paprika bisa gosong), dan kemudian juga menambahkannya ke gelas atau mortar pencampur, dan kami melakukan semacam bagus, yang, kami tambahkan ke wajan dengan buncis.

Sekarang setelah kita memiliki semua bahan, kita menambahkan rempah-rempah: garam, timi, merica, dan setengah pil avecrem. Kami juga menambahkan sedikit kaldu buncis dan tomat goreng yang enak. Kami akan membiarkannya matang sekitar 15 menit dan hanya itu! Saya harap Anda menikmatinya.

Informasi lebih lanjut - Steak daging sapi dengan pure kacang arab