Sekarang apa otoño mengintip dari sudut, saya telah menemukan alasan yang tepat untuk berbagi dengan Anda masing-masing dan setiap "keajaiban panggang" yang berputar di 'buku resep' saya. Untuk hari ini saya telah memilih ini brokoli casserole gratin dengan chorizo, hidangan yang kuat, sehat, dan Iberia.
Seperti yang sudah saya ceritakan di publikasi sebelumnya, brokoli adalah salah satu makanan yang muncul di top10 dari 'antikankerigen'. Jika Anda tidak ingat, hari ini kami mempelajari lebih dalam tentang sifat anti kanker dari brokoli yang terkadang tidak dikenal. Itu gen p53 ini berkaitan dengan menjaga sel-sel tetap sehat dan mencegah pertumbuhan abnormal kanker dari awal. Ketika gen ini menjadi rusak, kurangnya kendali menyebabkan sel-sel abnormal berkembang biak dan menyebabkan kanker paru-paru, payudara, usus besar, kandung kemih atau limfoma. Isothiocyanates hadir dalam brokoli, serta kubis dan kembang kol, mampu menghilangkan protein dari gen p53 yang rusak dan membebaskan protein sehat untuk menekan perkembangan tumor. Jadi, hari ini kami naik ke atas dan kami akan dengan senang hati menemani Anda dengan dua tamu mewah: chorizo dan keju.
Untuk resep yang lebih sehat dengan khasiat anti kanker, pastikan untuk mengikuti blog ini pada hari genap setiap bulan.
#bonprofit
- 1 brokoli
- 200 gr Iberian chorizo
- setengah gelas susu evaporasi (atau tidak ada cairan untuk dimasak)
- Keju untuk gratin
- Garam
- Pala
- Kami mencuci brokoli dan memotongnya menjadi 4 bagian dengan pisau
- Dalam panci, rebus 1 setengah liter air dengan garam dan minyak. Kami memperkenalkan brokoli dan biarkan mendidih selama 5 menit.
- Kami mengeringkan brokoli dan mencadangkan.
- Kami memanaskan oven hingga 225 derajat.
- Kami mengecat pot tanah liat dengan 2 tetes minyak zaitun.
- Tambahkan brokoli dan taburi gelas dengan susu evaporasi di atasnya.
- Kami memotong chorizo dan menambahkannya ke casserole.
- Taburi keju secukupnya dan sedikit sentuhan pala.
- Kami membiarkannya memanggang pada suhu 220 derajat selama 15 menit.
- Siap!