Hari ini kami menyiapkan sup sederhana dan lengkap, cocok untuk hari-hari dingin yang kami nikmati di utara. A ayam rebus dengan zucchini, jamur dan kacang mete yang tidak akan membuat Anda kewalahan dengan daftar bahannya yang panjang karena cara menyiapkannya sangat sederhana.
Ayam adalah bahan utama masakan ini, namun tidak kalah pentingnya basis sayuran itu penting yang meliputi bawang bombay, merica, zucchini dan wortel yang tidak segan-segan kami sertakan juga jamur dan kacang mete yang bisa Anda ganti dengan jamur dan kacang-kacangan lainnya.
Rebusan ini memiliki warna dan rasa; mempunyai semuanya! Siapkan salad hijau sebagai pendamping atau masak segelas nasi untuk satu orang dan Anda hanya memerlukan sedikit bahan lain untuk melengkapi menu Anda. Makanan penutup yang mungkin seperti ini minuman bersoda labu atau kamu adalah puding kakao tanpa telur.
Resepnya
- 1 ekor ayam, cincang
- Garam
- Merica
- Minyak zaitun
- Tepung (opsional)
- 1 bawang bombay cincang
- 1 buah paprika hijau, cincang
- ½ buah paprika merah, cincang
- 2 zanahorias
- 1 buah zucchini
- 1 sendok teh pasta tomat
- 3 sendok makan tomat tumbuk
- 200 g. irisan jamur
- Sup ayam
- Segenggam kacang mete
- Bumbui ayam Kami memberi sedikit tepung (jika kami mau) dan mencokelatkannya dalam casserole besar dengan minyak zaitun. Setelah selesai, kami menyimpannya di mangkuk.
- Dalam minyak yang sama Sekarang kita menggoreng bawang dan merica selama 5 menit.
- Sementara itu, kami mengupas dan kami memotong wortel menjadi irisan untuk menambahkannya ke casserole setelah lima menit.
- Setelah wortel dimasukkan, kami memotong zucchini menjadi kubus untuk juga menambahkannya ke dalam casserole dan goreng selama lima menit lagi.
- Setelah kami menambahkan tomat dan aduk rata.
- Lalu kami mengembalikan ayam ke casserole dan kami menambahkan jamur.
- Selanjutnya kita tuangkan kaldu ayam hingga ayam dan sayuran hampir tertutup dan didihkan. Setelah mendidih, tutup, kecilkan api dan Kami memasak 20 menit.
- Kami memeriksa apakah ayamnya sudah matang dan apakah sudah kami menambahkan kacang mete dan kami menyajikan ayam rebus dengan zucchini, jamur, dan kacang mete panas.