Custard adalah makanan penutup tradisional Di negara kita. Krim yang populer dibuat dengan susu, kuning telur, gula dan aroma seperti vanila atau lemon. Hari ini, di Recetas de Cocina, kami menyiapkan versi tanpa telur dan di dalamnya kami juga mengganti susu dengan minuman almond. Apakah Anda berani mencoba custard kakao ini tanpa telur?
Tidak butuh waktu lama untuk mempersiapkan mereka. Meskipun kita bisa melakukannya di microwave, kali ini kami lebih suka memasaknya di atas api dengan cara tradisional. Yang Anda perlukan untuk ini adalah casserole dan beberapa batang manualSelain bahan-bahannya, tentu saja!
Jika Anda tidak menyukai puding kakao, Anda dapat melakukannya tanpa puding dan Anda akan mendapatkan puding bebas telur yang mirip dengan puding tradisional. Seperti yang akan Anda lihat, saya telah menambahkan kakao dalam jumlah kecil, karena saya ingin ini memiliki rasa yang ringan, tetapi Anda bisa menambahkan sejumput lagi jika mau. Cobalah!
Resepnya
- 500ml. minuman almond
- 200ml. whipping cream
- 25g. tepung jagung, tepung jagung
- 70 g. dari gula
- 1 batang kayu manis
- 2 sendok teh kakao
- Masukkan minuman almond ke dalam panci, sisakan a gelas untuk melarutkan tepung maizena.
- Tambahkan krim ke dalam panci, gula dan batang kayu manis dan panaskan sampai mulai mendidih.
- Lalu kami menurunkan panasnya sedikit dan biarkan susu beraroma beberapa menit.
- Lalu kami mengambil batang kayu manis dan ayo tuangkan segelas minuman almond dengan tepung maizena dan kakao.
- Masak dengan api sedang/tinggi terus mengaduk dengan beberapa batang sampai campuran mengental, antara 4 dan 6 menit. Jika puding sudah mengental, matikan api.
- Kami mendistribusikan campuran tersebut dalam gelas atau mangkuk yang berbeda dan biarkan dingin hingga suhu kamar sebelum membawanya ke lemari es setidaknya selama satu jam.
- Kami menikmati puding kakao tanpa telur yang dingin.
Luar biasa resep yang mereka terbitkan, layak menerimanya, selamat dari Chili
Kami senang Anda menyukai mereka Roberto