Di rumah kami mengganti nasi putih dengan gandum utuh. Tanah terakhir ini disiapkan seperti yang saya usulkan hari ini, kaldu dan sayuran. Hari ini saya telah biasa menyiapkannya: bawang bombay, paprika hijau, dan daun bawang; tapi bisa juga memasukkan wortel, brokoli atau seledri. Idealnya adalah menggunakan sisa-sisa yang kita miliki di lemari es.
Ini adalah resep panen yang bagus. Di satu sisi, nasi dimasak dengan kaldu sayuran; di sisi lain, saya tahu tumis sayuran dengan jumlah minyak seminimal mungkin. Ini bisa dibumbui dengan bumbu tradisional atau eksotis untuk memberikan sentuhan berbeda.
Nasi merah pekat dengan sayuran
Nasi merah pekat yang kami siapkan hari ini adalah resep yang sangat bermanfaat, sekaligus sebagai hidangan restoratif.
penulis: Maria
Jenis resep: Utama
Porsi: 2
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 1 cangkir nasi
- 3-4 cangkir kaldu sayuran
- ½ bawang bombay
- 1 paprika hijau
- 1 batang daun bawang kecil
- 20 kismis
- Minyak zaitun extra virgin
- Garam
- Lada hitam
- ½ sendok teh Bumbu untuk tajine
Persiapan
- Kami memasak nasi dalam kaldu sayuran, mengikuti instruksi dari pabriknya. Setelah 15 menit kita akan melihat untuk bisa menambahkan lebih banyak kaldu, jika tetap kering
- Sementara, kami memotong sayuran dengan halus dan goreng dengan sedikit minyak sampai empuk. Bumbui dengan garam dan merica dan bumbui dengan bumbu tajine.
- Bila nasi sudah siap kita bagi menjadi dua mangkok. Di atas nasi kami menempatkan sayuran, dikeringkan dengan baik dan kami menambahkan beberapa kismis. Kami melayani panas.
Informasi gizi per porsi
Kalori: 350