Hari ini aku membawakanmu enak ini Resep telur skotlandia, hidangan sederhana dan sangat mudah disiapkan, cocok untuk disajikan pada waktu makan malam atau sebagai starter dalam hidangan khusus. Salah satu kelebihan hidangan ini adalah Anda bisa menyiapkannya terlebih dahulu, karena lebih kaya saat dingin. Jadi Anda bisa meninggalkan hidangan yang sudah disiapkan sebelumnya.
Dalam hal ini, saya sedikit memvariasikan bahan dari resep aslinya, yang menggunakan daging babi cincang. Saya telah menggunakan daging ayam cincang, seperti ini asupan lemak sedikit dikurangi dari hidangan ini. Anda dapat menggunakan daging yang paling Anda sukai, di dapur varian apa pun dapat menghasilkan hidangan baru yang luar biasa. Ayo lakukan!
Telur skotlandia
Telur skotlandia
penulis: Tony Torres
Dapur: Inggris
Jenis resep: Iringan
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
- 4 telur free range, Anda juga bisa menggunakan telur puyuh, Anda hanya perlu menggandakan unit
- 400 gr daging ayam atau kalkun cincang
- 1 butir telur untuk breading
- tepung
- remah roti
- sal
- minyak zaitun murni
Persiapan
- Pertama kita harus memasak telur, kita meletakkan panci di atas api dengan air dan garam.
- Setelah air mulai mendidih, kami menambahkan telur dengan bantuan sendok.
- Biarkan matang sekitar 6 atau 7 menit.
- Setelah waktu ini, kami pindah ke wadah dengan air dingin untuk menghangatkannya.
- Setelah telur bisa ditangani, kita kupas dengan hati-hati, cuci dengan air dingin, dan keringkan dengan kertas penyerap.
- Sekarang kita harus menyiapkan daging untuk membungkus telur.
- Kami menyiapkan 1 bungkus plastik, ambil sebagian daging cincang dan uleni sedikit dengan tangan kami.
- Setelah itu kita taruh daging di atas kertas, tutup dengan bungkus plastik lagi dan squash sampai ada hamburger yang besar dan tidak terlalu tebal.
- Kami meletakkan telur rebus di tengah daging, dan dengan bantuan bungkus plastik kami membungkusnya sepenuhnya.
- Dengan jari-jari kami, kami selesai membungkus telur dan kami melakukan hal yang sama dengan sisa telur yang dimasak.
- Kami menyiapkan wajan dengan bagian bawah yang bagus, tambahkan minyak zaitun dan panaskan.
- Sementara itu, kita akan membuat roti telur, pertama kita melalui tepung, kemudian melalui telur kocok dan terakhir melalui remah roti.
- Goreng telur sebentar, hanya beberapa menit sampai berwarna cokelat keemasan.
- Kami meninggalkan kertas penyerap untuk menghilangkan lemak berlebih.
- Terakhir, kami menyiapkan loyang dengan selembar kertas minyak dan panaskan oven hingga 180º.
- Kami memasukkan telur ke dalam oven selama sekitar 20 menit dan hanya itu!
Uang kertas
Sebagai pengiring penyajian salad hijau, dengan cara ini kita mengurangi kalori pada sajian ini