Emas Ini mungkin salah satu ikan yang paling saya suka saat dimasak di oven. Saya biasanya melakukannya dengan cara yang sederhana, karena kita akan menyiapkannya hari ini di Resep Masakan dengan bawang merah sebagai alas dan saus bawang putih dan peterseli. Proposal yang bagus untuk dinikmati bersama keluarga baik untuk makan siang dan makan malam, ditemani dengan salad yang enak.
Gilthead adalah a ikan putih sangat terang dan karenanya ideal dalam diet seimbang apa pun. Ini adalah ikan yang sangat populer dalam keahlian memasak kami dan kami dapat memasaknya dengan berbagai cara, baik dipanggang, dipanggang, atau dikukus. Memanggangnya adalah salah satu cara paling nyaman untuk melakukannya; kita hanya perlu menyiapkan ikan dan membiarkan oven bekerja seperti yang kita lakukan hari ini.
- 1 bawang ungu
- 1 ikan air tawar, buka untuk dua orang, siap untuk dipanggang
- 2 siung bawang putih ukuran besar
- Sejumput garam serpihan
- 1 ikat peterseli segar
- ½ lemon
- ½ gelas anggur putih
- Minyak zaitun
- Kami mengupas dan kami memotong bawang di julienne. Dalam wajan dengan gerimis minyak kami menggorengnya selama 5 menit, untuk memastikan bahwa itu selesai seperti yang dilakukan ikan air tawar.
- Kami memanaskan oven terlebih dahulu pada 190 ° C.
- Kami menempatkan bawang di bagian bawah a Loyang.
- Di atas bawang kami menempatkan ikan air tawar yang kami membuat 4 pemotongan bahwa mereka menembus salah satu pinggang.
- Dalam mortir, kami mengerjakan bawang putih cincang, garam yang dipipihkan, dan peterseli cincang. Tuang sedikit minyak dan beberapa tetes jus lemon dan kerjakan selama beberapa menit lagi.
- Olesi dengan pasta di dalam ikan air tawar dan sisakan sesuatu untuk setelah ikan ditutup, oleskan pada kulit pinggang yang menghadap ke atas.
- Kami memotong 2 irisan lemon tipis, kami memotongnya menjadi dua dan memasukkan potongan di setiap potongan yang dibuat dalam ikan air tawar. Kami juga meletakkan sisa lemon di loyang.
- Kami menyirami ikan dengan gerimis minyak dan kami bawa ke oven.
- Kami memanggang selama 10-15 menit. Kami merindukannya segelas anggur putih dan kami memanggang 10 menit lagi. Perlu diingat bahwa waktu akan tergantung pada ukuran ikan dan oven Anda sendiri.