Ayam yang diasinkan, mereka menyenangkan, ayam babak belurnya kaya dan sangat berair dan jika kita mengasinkannya lebih baik. Mempersiapkan potongan ayam ini sangat ideal untuk dimakan oleh anak-anak atau orang dewasa, karena paling baik dibuat dengan potongan ayam tanpa tulang, bagian terbaiknya adalah dada.
Saya tahu bahwa banyak dari Anda tidak suka makan babak belur atau digoreng, tetapi itu tidak terlalu buruk, hanya saja Anda tidak boleh menyalahgunakannya. Cara paling baik untuk memasaknya adalah menggorengnya dengan minyak banyak dan panas sekali, sehingga akan langsung menggoreng dan tidak akan mendapatkan banyak minyak, ketika digoreng kita akan meletakkannya di atas kertas roti untuk mengeluarkan minyak berlebih. Dengan cara ini mereka tidak berminyak dan sangat baik. Untuk anak-anak, ini adalah hidangan yang luar biasa.
- 2 dada ayam
- 2 telur
- 2 siung bawang putih
- Oregano
- Lada
- Paprika manis atau panas
- Tepung
- Remah roti
- Garam
- Minyak zaitun
- Untuk membuat ayam marinasinya, kita mulai dengan menyiapkan bumbunya, masukkan telur, oregano, merica, paprika, garam dan siung bawang putih cincang ke dalam mangkuk.
- Kami mengalahkan segalanya dengan sangat baik.
- Kami membersihkan ayam dari kulit dan lemak, potong dada menjadi potongan-potongan.
- Masukkan potongan ayam ke dalam mangkuk bersama dengan bumbunya. Kami membiarkannya meresap selama beberapa jam, atau jika Anda menyiapkannya di malam hari untuk keesokan harinya. Di wadah lain, masukkan tepung panir.
- Anda bisa jika Anda suka melewatkan potongan terlebih dahulu melalui tepung.
- Kami menaruh wajan dengan banyak minyak di atas api sedang, jika sangat panas kami akan menambahkan potongan ayam yang sudah dilumuri. Kami akan mencokelatkannya di semua sisi dan ketika sudah keemasan kami mengeluarkannya, kami akan meletakkan piring dengan kertas roti dan kami akan meletakkan potongan ayam di atasnya sehingga mengeluarkan minyak.
- Kami sajikan, dan siap disantap!!!