Kezdjük a hétvégét főzni zöldbab, piquillo paprikával és főtt tojás. Otthon nagyon szeretjük az ilyen típusú ételeket, amelyek összetevőit előre elkészíthetjük, és lehetővé teszik az egészséges ételek elkészítését akkor is, ha kevés az idő.
Ez egy recept egyszerű és gyors, ha hozzám hasonlóan van, előkészített és megfelelően megőrzött tojása és zöldbabja van. Az utolsó pillanatban csak egy kis fokhagymával kell főznie a paprikát, hogy befejezze ennek a fantasztikus ételnek az ízesítését. Miért bonyolítja?
Zöldbab, piquillo paprikával és főtt tojással
A zöldbab, piquillo paprikával és főtt tojással egyszerű és gyors étel, amelynek összetevői előre elkészíthetők.
Szerző: Maria
Recept típusa: Fő
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 csomó főtt zöldbab
- 1 kis fazék piquillo paprika csíkokban
- 2 fokhagymagerezd szeletelve
- 2 főtt tojás
- Extra szűz olívaolaj
- Frissen őrölt fekete bors
- só
- cukor
Preparación
- Olívaolaj alapot tettünk egy tapadásmentes serpenyőbe és kihagyjuk a fogainkat fokhagymával, amíg egy kicsit színt nem kapnak.
- Után hozzáadjuk a paprikát a piquillo-ból kiürült, de a folyadékot nem dobjuk ki. 5 percig pároljuk közepesen alacsony hőfokon, majd adjunk hozzá egy csipet sót és egy csipet cukrot.
- Főzzük a paprikát még 5 percig, és adjunk hozzá egy kis folyadékot. Főzzük közepes lángon miközben elkészítjük az ételt.
- Helyezzen főtt burgonyalapot egy forrásba (opcionális). Ezeken forró zöldbab és paprika keveréke. Tetejére további paprikát és a főtt tojás.