A zöldségfélék fogyasztása egészséges és néha némiképp tudatlanok lehetnek, de ez csak a képzelet megteremtésének és a megoldás keresésének a kérdése amelyeknek gazdag az íze.
Ma hozok néhányat zöld spárga vörös fokhagymamártással. Bár ez a recept kissé furcsának tűnik, látni fogja, hogy a vég meggyőz, és ha nem, Mindig megvan az aranyszabályunk, képzelettel módosítsuk.
Mint mindig vásárolni megyünk, és ismerünk más méreteket is.
Nehézségi fok: egyszerű
Felkészülési idő: 20 perc
Hozzávalók:
- 1 csomó vad spárga
- só és olaj
A mártáshoz:
- olaj
- ecet
- paprika
- azt
- só
- bors
Ahogy látod az összetevők egyszerűek. Kezdjük azzal, hogy a spárgát kissé megfőzzük, hogy puha legyen, de azóta sem sok Megadjuk nekik az utolsó simítást a tányéron. Mikor készítsük el őket, átengedtük őket egy tányéron néhány csepp olajat, és sót adunk hozzájuk.
Most egy pohárban, elkészítjük a mártást, két olajat egy ecethez, az összeg a spárgához viszonyítva fog menni, mindig onnan indul ezt az alapot és egyenlően megszorozva. Hozzáadunk egy teáskanál paprikát, kevés sót és apróra vágunk egy kis fokhagymát.
Hagytuk a szósz kissé macerál, mivel különben nem lesznek meghatározott ízei, és összeállíthatjuk az edényt.
Rakjuk a spárgát és ízesítsük az általunk készített mártással.
Logikusan ez a szósz változhat, sőt a zöldségeket is módosíthatjuk és elkészíthetjük, például egy kevés szeletelt cukkinivel.
Most egyedül Sok szerencsét kívánok.
Gazdag voltam: D, inkább jó recept