Fel fogjuk készíteni a vízitorma saláta tengeri botokkal és avokádóval, Ízletes és tápláló kombináció, amely nyáron egyedülálló étel lehet. A finom rákízű tengeri botok fehérjében gazdagok és alacsony zsírtartalmúak, az avokádó pedig több kalóriát tartalmaz, mint más gyümölcsök, de magas rosttartalma telítettséget eredményez, zsírjai pedig többnyire egyszeresen telítetlenek, vagyis a jók, amelyek segítik a működését. a szervezet.
Felkészülési idő: 15 perc
Hozzávalók
- 2 avokádó
- 400 gramm rákpálca (nem fagyasztva)
- 1 zsák vízitorma vagy báránysaláta
- 1 arany alma
- Egy citrom leve
- 1 evőkanál mustár
- 2 evőkanál méz
- só
- 1/2 pohár olívaolaj
Preparación
Öntetet készítünk az olaj, a méz, a citromlé, a só és a mustár összekeverésével.
Ezután kibontjuk a botokat, és türelmed szerint meglehetősen vékony csíkokra vágjuk, vagyis finomabbak, mint a fotón
A pálcika csíkokat egy tányérra helyezzük, és egy kis mártással ízesítjük.
Az avokádót kettévágtuk, kézzel szétválasztottuk, kivettük a csontot és eltávolítottuk a bőrt. Ezután az almát is türelemmel vékony rudakra hámozzuk, az avokádót pedig nem annyira vékony szeletekre.
Megöntöttük citromlével és öntettel. Most összeállíthatjuk a tányérunkat. Először ágyat készítünk a vízitorma 3/4 részével, majd elrendezzük a botcsíkokat és az almapálcákat
Most el kell helyezni az avokádó szeleteket és még néhány vízitorma levelet.
Adjunk hozzá néhány vízitorma-levelet és a szeleteket az avokádó végéből a maradék öntetbe, és verjük addig, amíg zöld mártást nem kapunk.
A salátát ezzel a mártással ízesítjük, és megszórjuk mandulapralinával vagy apróra vágott dióval.
Lehetőségünk van arra is, hogy minden étkező ízlés szerint mártással díszítse a tányérján.
