Van egy vitathatatlan étel a nyárra, és kétségtelenül az tenger gyümölcsei fröccs. Ki ne élvezte volna ezt a csodálatos és tengeri ételt egy nyáron? Legalább a saját otthonomban vagy egy rokonom otthonában megízlelhettem.
Azok számára, akik még mindig nem nagyon tudják, milyen alapanyagokból áll ez a tengerparti recept, íme a lista. Előkészíti?
Tenger gyümölcsei salpicón
Gazdag tenger gyümölcsei salpicón, amelyet egyetlen ételként, vagy hideg tapétaként és előételként szolgálhatnak fel egy forró nyári éjszakán. Mit gondolsz?
Szerző: Carmen Guillen
Konyha: spanyol
Recept típusa: bejövő
Adagok: 6
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 paradicsom
- 2 uborka
- 2 zöld paprika
- 1½ friss hagyma
- 12 bot tengeri finomság
- 500 gramm főtt garnélarák
- 500 gramm polip
- Olívaolaj
- ecet
- só
Preparación
- Kiválasztunk egy nagy tálat, amelyben az összes hozzávalót egyenként hozzáadjuk. Arra számítunk, hogy korábban már főztük mind a garnélarák mint polip (vízben forraljuk kevés sóval).
- Mossuk az összes hozzávalót és a titkot, hogy jó fröccsöt kapjunk aprítsa fel az egészet nagyon kicsiben. Nem számít, milyen sorrendben adunk hozzá egyik vagy másik összetevőt, mindegyiket ugyanazon eljárásnak vetik alá: mossa meg, hámozza meg és vágja le nagyon apró darabokra.
- Az utolsó lépés az lesz fűszerezzük a salpicónunkat ízlés szerint olívaolajjal, sóval és borecettel.
- Ha tetszik a korianderAdhat hozzá egy keveset is, és ettől más íze lesz.
jegyzetek
Attól függ, hogy jobban vagy kevésbé tetszik-e hozzáadni koriander vagy forró paprika amikor ízesítem. Esetünkben csak sóval, ecettel és olívaolajjal ízesítettük.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 300