Ma elő fogunk készíteni néhányat zöldpaprika töltött rántottával tőkehal, egy finom étel, amelyet általában előételként, tányérként vagy nyársként készítek.
Ez egy nagyon keveset látott étel, amely nagyon jó lehet egy jó étel elkészítéséhez, egy ünnepséghez vagy egy baráti vacsorához.
Nem annyira látni tölteni a zöldpaprikát, és az az igazság, hogy nagyon jók, a rántottával és a tőkehalkal nagyon jó kombináció. Biztosan tetszeni fog !!!
Töltött zöld paprika
Szerző: Montse Morote
Recept típusa: bejövő
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 6 zöld paprika
- 150 gr. tőkehal a sóig
- 3 tojás
- fokhagyma-petrezselyem
- Liszt
- Sült krumpli kíséretében
- Olaj
Preparación
- Az első dolog, hogy sótalanítsuk a tőkehalat, vagy készen vásároljuk meg.
- Megmossuk a paprikát és kiürítjük a magokat. Egy tálba tesszük a többi hozzávalót, például a tojásokat verés nélkül, a tőkehalat csíkokra, darált fokhagymát és petrezselymet.
- Eltávolítjuk és összekeverjük.
- Fogjuk a paprikát, és megtöltjük ezzel a keverékkel, ennek megkönnyítése érdekében egy pohárba teszünk egy paprikát.
- Töltésükhöz egy kanállal segítünk magunkon, óvatosan megtöltjük őket azzal, hogy a tésztát a borsba toljuk, amíg meg nem telik.
- A töltelék lezárásához, hogy ne váljon le róla, kevés liszttel letakarhatjuk.
- Tettünk egy serpenyőt sok olajjal, és amikor forró, megsütjük.
- Addig hagyjuk őket, amíg aranybarnák nem lesznek, kivesszük, a tojás belsejében már majdnem elkészül, de nem teljesen össze van kötve, különben omlett lenne, bár a félig főtt tojást nem mindenki szereti, ezért kész lesz kóstolja meg mindegyiket.
- Kicsit leválik, de a liszt megkönnyíti a kérget, így nem jön le.
- És ennyi, könnyen elkészíthetők és gyorsak, egészben vagy apróra vágva, burgonya kíséretében is tálalhatók
- Tálalásra kész !!!