Töltött padlizsán besamel szósz nélkül

Töltött padlizsán besamel szósz nélkül, nagyon komplett és egyszerűen elkészíthető étel. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, mivel nincs benne besamel szósz, csak a padlizsánt kell belereszelni azzal a sajttal, amit a legjobban szeretünk, és a sütőben gratinálni.

Ha nem szeretnéd a töltött padlizsánt besamel nélkül sajttal, és ropogósra szeretnéd a tetejét, akkor a sajtot zsemlemorzsára cserélheted.

Töltött padlizsán besamel szósz nélkül
Szerző:
Recept típusa: bejövő
Adagok: 2
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 2 padlizsán
  • 500 gramm vegyes darált hús
  • ½ hagyma
  • 150 gr. sült paradicsom
  • 150 gramm reszelt sajt, parmezán, gruyere, cheddar..
  • 100 ml. fehérbor
  • Olívaolaj
  • Pimienta
Preparación
  1. A töltött padlizsán besamel szósz nélkül történő elkészítéséhez először a sütőt 200°C-ra állítjuk, fel-le melegítéssel.
  2. A padlizsánokat félbevágjuk, tepsibe tesszük, és körülbelül 30-40 percig sütjük.
  3. Kivesszük a sütőből, kanállal kivesszük a padlizsánról a húst, vigyázva, hogy a padlizsán el ne törjön. lefoglaltuk.
  4. A hagymát felaprítjuk, egy serpenyőt olajjal meglocsolunk, a hagymát megpirítjuk. Adjuk hozzá a darált húst és pirítsuk meg, sózzuk, borsozzuk.
  5. Amikor a hús aranysárga, hozzáadjuk a sült paradicsomot, jól összekeverjük, a serpenyőbe beletesszük a finomra vágott padlizsánhúst, hogy összekeveredjen a darált hússal.
  6. Adjuk hozzá a sült paradicsomot és a fehérbort, hagyjuk együtt főni körülbelül 5-10 percig. Kóstoljuk meg a sót és a borsot, ha szükséges, korrigáljuk. Kikapcsolunk.
  7. Az üres padlizsánokat tepsire tesszük, megtöltjük az általunk elkészített töltelékkel, mindegyik padlizsánt jól bekenjük reszelt sajttal és betesszük a sütőbe.
  8. Nálunk 200 ºC-ra sütjük a sütőt a gratinnal, addig hagyjuk, míg a teteje aranybarnára sül.
  9. Amikor ez van, kivesszük és szolgálunk.

 


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.