Mártással töltött csirke

Mártással töltött csirke, egy egész klasszikus. A csirkét sokféleképpen elkészíthetjük. Ez egy fehér és puha hús, amely ideális különféle mártásokkal és töltelékekkel való főzéshez. A csirke számos összetevővel kombinálódik.

Ennek az ételnek a töltelékei sajt és sonka, zöldséges mártással. A csirkét maga is kitöltheti, de ha nem ért hozzá, akkor már töltött állapotban és főzésre készen adják el.

nyomtatás

Mártással töltött csirke

Szerző: montse

Recept típusa: Plató

Adagok: 6

Előkészítési idő:  15 m

Főzési idő:  60 m

Teljes idő:  1 óra 15 perc

Hozzávalók

• 1 kör csirke
• 1 nagy hagyma
• 2 paradicsom
• 4-5 sárgarépa
• Egy köteg gyógynövény
• 150 ml pohár bor vagy konyak.
• Egy pohár víz vagy húsleves 250 ml.
• Olaj, só és bors

Preparación

1. Veszünk egy rakott tálat, tűzre tesszük, hogy jó olajsugárral felforrósodjon, felvágjuk a zöldségeket, és a kör mellé rakott tálba tesszük, a gyógynövényeket, sót és borsot.
2. A csirkét minden oldalról barnára hagytuk, és a zöldségek ugyanabban az időben elkészültek.
3. Amikor látjuk, hogy a csirke jól megbarnult, adjuk hozzá a bort, hagyjunk néhány percet, amíg az alkohol elpárolog, és adjunk hozzá egy pohár vizet vagy húslevest.
4. Körülbelül 30 percig hagyjuk főni, vagy amíg a zöldség meg nem jelenik. Kivesszük a kört.
5. Minden zöldségünk megmaradt, beteszünk egy pohárba és összetörjük, különben átmegyünk a kínaiakon. Ha akarsz, hagyhatsz néhány szelet sárgarépát kíséretül.
6. Ha nagyon sűrű mártás van, enyhíthetjük még egy kis vízzel vagy húslevessel.
7. Sózni fogjuk.
8. Hagyja kihűlni a csirkét, vágja szeletekre és tegye egy tálba, melegítse fel a mártást és tegye a tetejére.
9. És szolgálatra kész !!!

3.5.3226