Édes gesztenye krém, finom őszi krém ami lehet édes vagy sós. A gesztenyekrém ezúttal édes, nagyon jó, egyszerűen elkészíthető, kevés hozzávalóval, kiváló eredménnyel.
ezt a gesztenyekrém ideális desszertek készítéséhez, sütemények, sütemények, pudingok, pürék, kenyérpirítósra kenni is.
Nálunk a gesztenye szezonja van, és nagyon rövid, így elkészítheti ezt a gazdag krémet, amelyet egész évben tárolhat és fagyaszthat.
Ez a krém sósan elkészíthető, gesztenyepüré készíthető húsok mellé, ami nagyon jól esik.
A gesztenye kiváló vitamin- és ásványianyag-forrás, a gabonafélékhez hasonló magas szénhidráttartalommal, ideális gyermekek számára.
Édes gesztenye krém
Szerző: montse
Recept típusa: Desszert
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 500 gr. gesztenye
- 500 ml. tej
- 180 gr. cukor
- 1 evőkanál vanília aroma vagy egy vaníliarúd
- egy csipet só
Preparación
- A szelídgesztenye krém elkészítéséhez először vágjunk bele a gesztenyébe.
- Egy edénybe vizet teszünk, amikor forrni kezd, beletesszük a gesztenyét, 5 percig hagyjuk leforrni, és így jól meghámlik. Ha megvannak, levesszük a tűzről, lecsepegtetjük és pár percig hagyjuk melegedni.
- Mielőtt kihűlnek, eltávolítjuk a bőrt.
- Egy rakott serpenyőt teszünk bele, hozzáadjuk a tejet, a cukrot, a vaníliát és a sót. Hozzáadjuk a meghámozott gesztenyét, és amikor forrni kezd, hagyjuk kb 20 percig főni, vagy amíg a gesztenye megpuhul.
- Ha megsültek, összetörjük. Nagyon összetörhetjük őket, amíg krémszerű nem lesz, vagy apró darabokat hagyhatunk. Ha túl sűrű, tejet adunk hozzá.
- Ha eleget teszünk, tartsuk üvegedényekben és fagyasszuk le.
- Nagyon jó krém, itthon nagyon bevált.