Sertésborda fehérborban, gazdag szósz a kenyér mártásához. Nem tudom mi az sertésborda Finomak, bár nem szeretek szívni a csontokon, el kell ismerni, hogy a hús sokkal finomabb.
A sertésborda sokféleképpen elkészíthető pörköltben sok szempontból finomak, sültek és mártással készülnek. Nagyon szaftos és ízletes hús remek ételek elkészítéséhez.
ezt recept sertésborda fehérborban, Egyszerű és nagyon ízletes, burgonya kíséretében ideális étel, otthon sikerül.
Olyan étel, amelyet előre elkészíthet, és amely továbbra is ugyanolyan jó lesz.
Sertésborda szószban
Szerző: montse
Recept típusa: Plató
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 kiló sertésborda
- 1 cebolla
- 2 fokhagyma szegfűszeg
- 125 ml. fehérbor
- 125 ml. húsleves vagy víz
- oregano
- Só bors
- olaj
Preparación
- A sertésborda szószos elkészítéséhez először megsózzuk a bordákat, és adunk hozzá egy kevés borsot.
- Egy serpenyőbe vagy rakott tálba teszünk egy jó olajsugarat, ha forró, akkor a bordákat megbarnítjuk.
- Amíg apróra vágjuk a fokhagymagerezdeket és a hagymát. Amikor a hús megpirult, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, hagyjuk pár percig, és ízesítsük az oregánóval. Eltávolítjuk.
- Hozzáadjuk a fehérbort, hagyjuk, hogy az alkohol pár percig elpárologjon, majd hozzáadjuk a húslevest vagy egy pohár vizet, adhatunk hozzá alapkockát is.
- Hagyja 30 percig főzni, ha száraz marad, adjon hozzá még húslevest vagy vizet.
- Ha ez az idő letelt, megkóstoljuk a sót, helyrehozzuk.
- Készítünk néhány sült krumplit kíséretül. És kész !!!
- Gazdag bordalemez fehérboros szószban.