Ezen a héten továbbra is javaslatot teszünk a következő karácsonyi ünnepségekre. A sertés bélszín kanapé a brie sajt pedig egyszerű, de teli előétel. Szeretem elkészíteni, amikor a főétel a hal, ahogy azt a múlt hétvégén javasoltam. Emlékszel erre a fantasztikusra Tőkehal tenger gyümölcseivel?
Gyorsan készül Ha pedig nem akar sokat keveredni az étkezés során, akkor mindig elkészítheti a bélszínt előre, és az utolsó pillanatban olyan sütőütéssel ütheti meg, amely egyszerre szolgál a brie sajt felmelegítésére és megolvasztására. Munkahelyüket is megtakaríthatja, ha karamellizált hagymát vásárol, ahelyett, hogy maga orvvadászná. Válassza a gyors vagy a hosszú opciót, nem néz ki jól?
Sertés bélszín és brie sajtos szendvicsek
Ez a sertés szűzpecsenye és a brie sajt nagyszerű kiindulópont, amellyel meglepheti vendégeit karácsonykor.
Szerző: Maria
Recept típusa: Főétel
Adagok: 6
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 6 szelet kenyér, pirított
- 6 evőkanál félkaramellizált vagy karamellizált hagyma
- 12 szelet sertés bélszín (6, ha a pirítós kicsi)
- 6 darab brie sajt
- Fekete bors
- Pehely só
Preparación
- Egy serpenyőben, kevés olajjal, megsütjük a hátszíneket. Ahogy kivesszük őket a serpenyőből, ízlés szerint adunk hozzá egy kis sót és fekete borsot, és tartalékoljuk.
- Az egyes kenyérszeletekre helyezzük a szendvicseket a karamellizált hagymaréteg és ezen egy vagy két darab hátszín.
- Aztán beépítjük egy darab brie sajt. Ha jelenleg a hátszínű kanapét szolgáljuk fel, akkor a hátszín hője megolvasztja a sajtot. Ha nem, akkor a sütő sütését grillezési módban adhatjuk neki, hogy egy kis hőmérsékletet kapjon.