Ma előkészítünk néhányat sajt tartlets. A sós sütemények jó választás a vacsorák során, sokféleképpen és különféle töltelékekkel készíthetjük el őket.
Ezúttal én készítettem őket elő egyedi és sajtokkal töltött. Ha szereted a sajtot, ez egy finom snack. Kombinálhatja azokat a sajtokat, amelyek a legjobban tetszenek. Ez egy egyszerű sütemény, amelynek alapja leveles tészta vagy omlós tészta. A sütésig a hűtőszekrényben készíthetjük el, és forrón tálalhatjuk, ahol a sajt megolvadt és remek ízű.
Sajttartlets
Szerző: Montse Morote
Recept típusa: bejövő
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- Leveles vagy omlós tészta
- 1 üveg folyékony krém 300 ml főzéshez.
- 3 tojás
- 100 gr. parmezán sajt
- 100 gr enmemtal sajt
- 100 gr. kecskesajt
- egy csipet só
- Pimienta
Preparación
- Először elkészítjük a tésztát, ha van kis formája, kibéleljük a tésztával, villával megszurkáljuk és hűtőbe tesszük.
- Veszünk egy tálat, felverjük a tojásokat, majd a tejszínt, tovább verjük, adunk hozzá egy kis sót és borsot.
- A sajtokat, a parmezánt és az enmentalt megkarcoljuk vagy felaprítjuk, beépítjük az előző keverékbe, mindent nagyon jól összekeverünk.
- A sütőt forró állapotban 200 ° C-ra állítjuk, a hűtőszekrényből kivesszük a tésztával rendelkező formákat, süteménypapírt teszünk mindegyik tartletre, zöldséget teszünk a tetejére és kb. 10 percig sütjük. Kivesszük őket a sütőből, megtöltjük a sajttésztával, anélkül, hogy a tetejéig kitöltenénk, mindegyik torta tetejére egy szelet kecskesajtot teszünk, és a sütőbe tesszük, 15-20 perc
- Addig hagyjuk, amíg a tészta aranyszínű és ropogós lesz, és a krémsajt túrós és puha nem lesz. Kivesszük a sütőből, kibontjuk.
- Forrón szolgáljuk fel.