Hideg levesek alakulnak ki nagyon frissítő nyáron. Az egyik kedvencem ez a sűrű paradicsomleves, amelynek fő összetevői a paradicsom, a paprika, a kenyér, a fokhagyma és az olívaolaj. Egyszerű, olcsó és gyorsan elkészíthető étel, amelyet a tálalásig a hűtőszekrényben tarthat.
Mit szeretek ebben paradicsomleves számos kíséretet fogad el. Tálalhatjuk néhány kockás sonkával, egy doboz tonhalal, apróra vágott főtt tojással vagy egyszerűen néhány bazsalikomlevéllel és egy kanál joghurttal, hogy még üdítőbb legyen. Mered elkészíteni?
Sűrített paradicsomleves sonkával és tonhalral
A sűrű sonkás és tonhalas paradicsomleves, amelyet ma elkészítünk, egyszerű, olcsó és 15 perc alatt elkészíthető.
Szerző: Maria
Recept típusa: Főétel
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 700g. érett körte paradicsom
- 75g. régi kenyér sűrű morzsával
- 1 vaso de agua
- 1 gerezd fokhagyma
- ½ zöldbors
- ½ pirospaprika
- Extra szűz olívaolaj
- Sherry vinager
- só
- Sonkakockák
- 1 ón tonhal
Preparación
- Egy órával a leves elkészítése előtt, a kenyeret áztatjuk vízben
- Elkészítjük a paradicsomot is pár percig leforrázta őket majd hámozás előtt hideg vízbe merítse őket.
- Miután elkészítettük az összes hozzávalót, egy tálba tesszük a paradicsomot, a kissé lecsepegtetett kenyeret, a borsot, a fokhagymát, az olajat, az ecetet és a sót. ledaráljuk őket amíg sima, de sűrű levest nem kap.
- Igazítsuk meg a sót, Kívánság szerint adjon még egy kis fűszert, és foglalja le a hűtőszekrényben, hogy hideg legyen, amikor a tálalás ideje van.
- Akkor, beépítjük kíséretünket Kedvenc. Az én esetemben egy doboz tonhal és néhány sonkakocka.