Sütik, amerikai csokoládé chip sütik

Ropogós és intenzív csokoládé ízű amerikai sütik Remek snack reggelire vagy snackre. A recept nagyon könnyen követhető, és ha otthon vannak gyermekei, számíthat rájuk a golyók elkészítésében, imádni fogják!

Nem csak a gyerekek élvezik ezt az édes harapnivalót; mind a 20 süti gyorsan eltűnik, biztosítom! És ha tetszik a sötét csokoládé, Azt javaslom, próbálja ki a repedt sütik, egy másik klasszikus. Ki áll ellen?

Hozzávalók

18-20 sütire

• 100 g. krémes vaj
• 90 g. barna cukor
• 45 g. normális cukor
• 1/2 teáskanál vanília esszencia
• 1 tojás
• só
• 220 g. tészta liszt
• 7 g kémiai élesztő
• 80 g. csokoládé chips

kidolgozás

Keverje össze a vajat a cukorral fakanál vagy spatula segítségével. Ezután hozzáadjuk a pici sóval kissé felvert tojást és megkötözzük a keveréket.

Belekeverjük a szitált lisztet a sütőporral és a csokoládéforgáccsal, és addig keverjük, amíg tésztagolyó nem lesz.

A tésztát jól átlátszó fóliába csomagoljuk, és elviszjük a hűtőszekrény 1 órán át.

A sütőt fentről lefelé melegítjük 200 ° C-ra. Kivesszük a tésztát a hűtőszekrényből, golyókat formázunk akkora, mint a szilva a kezünkkel, és tegyük sütőpapírra sütőpapírral, kissé ellapítva őket, és hagyjunk helyet közöttük, hogy megnőhessenek.

200 ° -on sütjük körülbelül 15 percig (az idő a sütőtől és a sütik méretétől is függ), amíg aranybarnák nem lesznek. Tudni fogja, hogy készen állnak, ha aranyszínűek, és amikor megérinti őket az ujjával, a teteje még puha.

Kivesszük a sütiket és otthagyjuk rácson lehűlni.

jegyzetek

A sütiknek puhának kell lenniük, amikor kivesszük őket. Ha a tetején lévő ujjal megérintjük őket, akkor kissé süllyednie kell. Amikor a cukor kihűl, megkeményednek és ropogóssá válnak.

Kiszámításához kemence ideje, Azt tanácsolom, hogy először két tételben végezze el őket. Így ellenőrizheti a különböző időpontokat, és megtalálja a megfelelő pontot, amely 10 és 16 perc között lesz.

Megtartásukhoz csak a légmentesen zárható kannát. Akár 3-4 ropogós napot is elbírnak.

Több információ - Repedt csokis süti, igazi kísértés

További információ a receptről