Ez az egyike azoknak a recepteknek, amelyek kipróbálásával biztosan nem fog megelégedni, és újra és újra meg fog főzni. Miért? Mert ez sült lazac mézes mustáros szósszal Nagyon élvezetes, és nagyon kevésbe kerül, mindössze 15 perc. Mit szeretnél kipróbálni?
A lazac egy olyan hal, amelyet a Bezziában sokféleképpen főztünk, de mi személy szerint a sütőben szeretjük a legjobban. sült a lazac lédús marad persze feltéve, hogy nem lépjük túl az időt. A mustáros-mézes szósz pedig csak fokozza.
mézes mustárszósz Amit most használtam, az egy kereskedelmi szósz, de ugyanúgy használhatod a mustár és a méz keverékét is. Tájékoztatásul vegyük a szósz mennyiségét. Az ideális az, ha megpróbálod az ízlésedhez igazítani, mert nem mindenki szereti egyformán a mustárt vagy a fokhagymát. Kezdjük főzni?
A recept
- 2 lazacfilé
- Só és bors
- 2 evőkanál vaj, olvasztott
- 2 teáskanál mézes mustár
- 1 szegfűszeg darált fokhagymával
- Egy csipet frissen őrölt fekete bors
- egy csipet só
- 2 kis burgonya főtt
- néhány koktélparadicsom
- Extra szűz olívaolaj
- Só és bors
- A sütőt előmelegítjük 200ºC-ra
- Egy sütőben használható edényt kenjünk ki kevés olajjal és rátesszük a fűszerezett lazac karajokat ebben.
- akkor, keverjük össze a szósz hozzávalóit egy tálba, és fedjük be vele a lazac karaj felületét.
- Sütőbe viszünk és főzzük 12-15 percig, amíg a lazac elkészül.
- Ezt az időt használjuk ki elkészítjük a köretet és állítsa sorba.
- A sült lazacot forró mézes mustáros szósszal tálaljuk főtt burgonyával és koktélparadicsommal.