Burgonyasaláta és sült paprika, nagyon jó, teljes étel, ideális egy nyári étkezés megkezdéséhez. A nyári saláták nem hiányozhatnak, nagyon ínycsiklandóak a jó idő beköszöntével, és mivel olyan egyszerű elkészíteni őket, a legjobb ebédre vagy vacsorára.
Ez a sült paprika és burgonyasaláta az egyik kedvencem, az nagyon teljes és egyetlen ételként ér minket vagy kezdőként, attól függően, hogy tetszik, további összetevőket adhat hozzá, a salátáknál az a jó, hogy hozzáadhatod azokat az összetevőket, amelyek a legjobban tetszenek, és minden nap más salátát készíthetsz.
Sült burgonya és bors saláta
Szerző: montse
Recept típusa: beérkező
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 2-3 sült pirospaprika
- 4 főtt burgonya
- 1 hagyma vagy metélőhagyma, amely lágyabb
- 1 hajó bonito vagy tonhal olajban
- Keményen főtt fürjtojás
- olívabogyó
- Olaj, ecet és só.
Preparación
- A salátánkat úgy kezdjük, hogy a pirospaprikát tepsibe tesszük, kevés olajjal megkenjük és 180 ° C-os sütőbe tesszük, amíg készen állnak.
- Kivesszük, hagyjuk temperálni, megpucoljuk és csíkokra vágjuk a paprikát. A hűtőben lefoglaljuk.
- Az egész burgonyát egy serpenyőben főzzük bő vízzel, amíg meg nem fő.
- Egy másik fazékba tesszük főzni a tojásokat, ha apró fürjek, 3- perc múlva készen állnak, kivesszük, hagyjuk kihűlni. Megpucoljuk őket, és a hűtőben lefoglaljuk.
- Amikor a burgonya készen van, engedje le a vizet, hagyja kihűlni, hámozza meg és vékony szeletekre vágja a tojást, a hagymát és a sült paprikát. Minden forrásba beletesszük.
- Adunk egy tálat az aljára, amibe beletesszük a burgonyát.
- A tetejére tesszük a sült paprikát.
- A hagymával folytatjuk.
- És végül beletesszük a bonitót vagy a tonhalat, a kemény tojást és olajbogyóval díszítjük.
- A vinaigrette-hez teszek olajat, ecetet, sót és egy kevés paprika levét, összekeverem az egészet és ráöntöm.
- Saláta, amelyet előre elkészíthet.