A Főzési receptek hetet nagyon egészséges recepttel fejeztük be: quinoa és brokkoli saláta sült. Melegen felszolgált étel, amely egyesíti az álkertét nagyon érdekes tulajdonságokkal, például a quinoával és a káposztafélék zöldségével.
Van egy gyors recept; a brokkoli megsütéséhez szükséges idő a teljes idő. Amíg ez utóbbi van a sütőben, elkészítjük a többi hozzávalót, a quinoát, a mandulát és a salátaöntetet. Ideális recept a hét megkezdéséhez, a hétvégi túlkapások után.
Sült brokkoli és quinoa saláta
A ma elkészített sült brokkoli és quinoa saláta egészséges, tápláló és könnyű; ideális, ha energikusan kezdjük a hetet.
Szerző: Maria
Recept típusa: Főétel
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 2 csésze brokkoli virág
- 2 fokhagyma szegfűszeg, darált
- 2 evőkanál olívaolaj
- egy csipet só
- Egy csipet fekete bors
- ½ csésze főtt quinoa
- Egy marék pirított szeletelt mandula
- 1 evőkanál reszelt sajt
- 1 evőkanál és extra szűz olívaolaj
- Citromlé öltözködéshez
Preparación
- A sütőt előmelegítjük 200ºC-ra.
- Egy tálban összekeverjük a brokkolit fokhagymával, olívaolajjal, sóval és borssal.
- A keveréket az előbb sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, és 15 percig sült hozzávetőlegesen, körülbelül.
- Míg, megfőzzük a quinoát, követve a gyártó utasításait.
- Miután megfőtt, a quinoát egy forrásba helyezzük. Hozzáadjuk a brokkolit, a mandulát, a sajtot és a összekeverjük az egészet.
- Fűszerezzük olajjal extra szűz olíva- és citromlé. Összekeverjük, megkóstoljuk és tálaljuk.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 260