A magas hőmérséklet megnöveli vágyainkat olyan könnyű receptek iránt, mint amilyeneket ma javasolunk. A saláták nagyszerű szövetségessé válnak az év ezen időszakában, és ez a quinoa, cukkini és paradicsom remek lehetőség: egyszerű, gyors és tápláló. Mi mást kérhetünk?
Quinoa "Szuperélelmiszernek" számít, mivel fehérjében, vasban és magnéziumban gazdag. Nagyon jól működik, mint egy hideg vagy meleg saláta alapja, szezonális termékekkel kombinálva, például cukkini és paradicsom. Nem szükséges többet bonyolítani; egy jó szűz olívaolaj teszi a többit.
Quinoa, cukkini és paradicsom saláta
A ma elkészített quinoa, cukkini és paradicsom saláta szezonális termékekből készül, egyszerű és tápláló módon, jó lehetőség!
Szerző: Maria
Recept típusa: Főétel
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- ½ csésze quinoa
- 16 szelet cukkini
- 1 paradicsom
- Szűz olívaolaj
- só
- Fekete bors
Preparación
- Öblítjük a quinoát a hidegvízcsap alatt a benne lévő szaponin eltávolításához.
- Ezután a gyártó utasításait követve a forró vízben főzzük 15 perc
- Közben grillezünk vagy grillezünk cukkiniszeletek amíg enyhén meg nem jelölik. Helyezzük őket egy forrás vagy két lemez aljára.
- Miután elkészült a quinoa, frissítjük, fűszerezzük és rátesszük a cukkinire.
- Végül megmossuk és darabokra vágjuk a paradicsomot a saláta tetejére.
- Fűszerezzük, meghintjük jó olívaolajjal és tálaljuk.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 240