Északon és délen egyaránt sok helyen házi készítésű ételeket készítenek, például pörkölt vagy kanálos ételeket, amelyekhez a sertés egyes részeiből, például a farokból vagy a fülből adnak hozzávalókat, amelyekből később új ételeket készíthetnek.
A mai felkészülésünk tehát panírozott disznófül, ezért megvesszük, ami szükséges az elkészítéséhez, és időben megszervezzük magunkat, hogy elkezdjük a receptet.
Nehézségi fok: egyszerű
Felkészülési idő: 10 perc
Hozzávalók:
- disznó fül
- zsemlemorzsa
- tojás
- olaj
- só
Most, hogy megvan elkészítéséhez megfelelő összetevőket, elkezdjük a folyamatot.
Első a disznó fülét korábban felforraljuk, félretéve egy tányéron.
Másrészt betesszük egy nagy serpenyő olaj melegítéséhez, miközben a füldarabok átmegyünk felvert tojást és zsemlemorzsát.
Amikor olajba kerülünk nagyon forró, és hozzáadhatja az ütött füldarabokat, Vigyázzon, nehogy megégesse magát, mert az sokat ugrik, ezért szükség esetén takarja le.
Hasonlóképpen, mindegyik ízétől függőenHagyhatja őket többé-kevésbé megbarnulni, később egy kis konyhapapírral tányérra szedve felszívja a felesleges olajat, egy kis sót adva hozzá utolsó simításként.
Ez a recept az minden bizonnyal egy jó aperitif, ha némi kolbásszal kíséri és egy jó szódát, ne feledje, hogy meg kell tennie az újítást és mindenekelőtt az alapanyagok újrahasznosítását.
Csak elmondhatjuk Élvezze a receptet, és érezze jól magát.