A kert nagylelkű a padlizsánnal, ezért új módszereket kerestek az asztalra való bemutatáshoz. És ez padlizsánpástétom Számomra ebben az évszakban tökéletes alternatívának tűnt, hogy szendvicseket és pirítósokat készítsek, hogy reggel vagy délután élvezhessem.
Most, hogy sok gyermek és felnőtt szükségesnek tartjuk, hogy reggel vagy délután tartsunk egy edényt valami ennivalóval, miért nem fogadunk egy ilyen egészséges lehetőségre? Egy szelet pirítósra kenjük Ez öröm, biztosíthatlak!
Ennek a padlizsánpástétomnak az elkészítése is nagyon egyszerű. Ahhoz, hogy megtehesse, igen, muszáj először a padlizsánt süssük meg hogy minden húst eltávolíthassanak. Mikrohullámú sütőben is megteheti, bármennyire is kényelmes! Az a fontos, hogy bátorítsák, hogy próbálja ki.
A recept
- 2 közepes padlizsán
- só
- Fél citrom leve
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál szezámkrém
- Egy csipet paprika tálaláshoz
- Egy csipet olívaolaj tálaláshoz
- A padlizsánt félbevágjuk hosszirányban, és néhány keresztmetszetet végzünk.
- Egy tepsibe tesszük őket A húst felfelé fordítva egy csipet sót és egy csepp olajat adunk hozzá, és bevisszük a sütőbe.
- A padlizsánt 180 fokon megsütjük 30-40 percig, vagy amíg a hús megpuhul.
- Kiürítjük a padlizsánt, és beletesszük a húst a turmixgép üveg a többi hozzávalóval együtt: 2 evőkanál olaj, citromlé, kömény. szezám és fokhagyma.
- Befejezni az összes hozzávalót összetörjük amíg finom krémet nem kap.
- A padlizsánpástétomot egy tálban, kevés paprikával és olívaolajjal tálaljuk.