Póréhagyma és almás krém egészséges és gazdag étel. Puha és meleg krém, kanál étel az ősz kezdetére.
Egy tányér póréhagyma és almás krém, ideális egy könnyű vacsorához vagy étkezésként kezdőként egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Ehetjük melegen vagy hidegen, hűvös nyáron ez is nagyon jó, bár én inkább forrón szeretem. Tálalhatjuk pár darab pirított kenyérrel, sonka csíkokkal ...
Póréhagyma és almás krém
Szerző: montse
Recept típusa: beérkező
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 4 póréhagyma
- 2-3 alma
- 1 liter csirke vagy zöldségleves
- Egy kis tejszín vagy tejszín
- Olaj
- só
- Pimienta
- Petrezselyem vagy metélõhagyma köretnek
Preparación
- Az első dolog a póréhagyma megmosása és megtisztítása lesz, a fehér részt darabokra vágjuk. Az almákat meghámozzuk, a közepét eltávolítjuk és darabokra vágjuk.
- Rakottat rakunk közepes lángon olívaolajcseppekkel, hozzáadjuk a póréhagymát, néhány percig pároljuk, amíg átlátszóak nem lesznek, és hozzáadjuk a vágott almát, és néhány percig pároljuk a póréhagymával. Tettünk egy kis sót és borsot.
- Adja hozzá a húslevest, hagyja főni, amíg minden nagyon puha lesz, körülbelül 20 percig.
- Amikor leszedünk egy keveset a húslevesből és megőröljük, hozzáadjuk a húslevest, amelyet eltávolítottunk, ahogy maradtunk, sűrűbbé vagy folyékonyabbá. A kedvünkre hagyjuk.
- Visszahelyezzük a tejszínt a tűzre, megkóstoljuk a sót, a borsot és hozzáadunk egy krémsugarat, jól elkeverjük és kikapcsoljuk.
- Ha hidegnek tetszik, tálalásig hűtőbe tesszük.
- Különálló edényekben szolgáljuk fel, és megszórjuk petrezselyemmel vagy metélőhagymával.
- És fogyasztható !!!