A párolt nyúl a nagyon gazdaságos alternatíva és ízletes, hogy teljes legyen az étlapunk az ünnepi szezonban. Ez nem egy olyan hús, amely nagy népszerűségnek örvend, azonban úgy gondoljuk, hogy sok játékot nyújthat neked, ha kombinálod a legjobban szeretett zöldségekkel. Kipróbálni ezt a sárgarépával és paradicsommal párolt nyulat.
Ez a nyúlpörkölt egy olyan szín mellett, amely kiemeli az asztalát, lehetővé teszi, hogy élvezze vendégeit. Valószínűleg kíváncsi vagy, miért mondom ezt, igaz? Ilyen pörköltek előre elkészíthető, hagyva nekünk időt, hogy élvezzük az ünnepeket. Azok közé tartozom, akik azt gondolják, hogy másnap még jobbak, csak én vagyok az?
Ez nagyon egyszerű. Csak hozzon létre egy zöldségalap Ezután hagyja a hússal főzni, amíg a lágy meg nem gyengül. De hogy világos legyen, akkor lépésről lépésre mindig hagylak. Mernéd elkészíteni?
Párolt nyúl recept
- 1 nyúl apróra vágva
- 2 apró hagyma apróra vágva
- 1 zöld paprika, darálva
- 1 piros paprika, darálva
- 3 sárgarépa, szeletelve
- ½ pohár fehérbor
- 1 kis pohár zúzott paradicsom
- 2 evőkanál paradicsompüré
- ½ teáskanál chorizo paprika hús
- 1 teáskanál édes paprika (vagy édes és forró paprika keveréke)
- 1 evőkanál liszt
- Víz vagy csirkehúsleves
- Só és bors
- Extra szűz olívaolaj
- Fűszerezzük a nyúl darabokat és nagy lángon megpirítjuk őket egy serpenyőben egy csepegtető olívaolajjal. Miután megbarnult, vegyük ki a serpenyőből és tartalékoljuk.
- Ugyanabban a rakott tálban adjuk hozzá a hagymát, a borsot és a sárgarépát. Fűszerezzük és megdinszteljük 10 perc alatt.
- Ezután beleöntjük a fehérbort, és hagyjuk redukálni.
- akkor, beépítjük a paradicsomot, a chorizo paprikahúst és a paprikát, és pár percig főzzük.
- Hozzáadjuk a lisztet és keverjük az egészet még pár percig, hogy megsüljön.
- Befejezésül visszavisszük a nyulat az edénybe és letakarjuk vízzel vagy csirkehúslevessel. Főzzük 35 percig alacsony lángon, és ellenőrizzük, hogy jól sikerült-e.
- A párolt nyulat forrón tálaljuk egy jó darab kenyérrel, hogy utána megkenjük a mártást.