Ez a recept már régóta nálam van, és ideje volt megosztani! Vannak olívaolajos süti Ezek az általam elkészített legegyszerűbb sütemények; nem csak azért, mert az elkészítéshez nincs szükség szerszámra, hanem azért is, mert kézzel könnyen formázhatók.
Bárhol elkészítheted őket mindaddig, amíg van mérleg és sütő, és az első dolog, amire már nem lesz szüksége, ha néhányszor megfőzi őket. Mintha ez nem lenne elég, ropogós textúrájúak és fantasztikus ízük van, amelyben az olaj és a citrom is érezhető.
Meggyőztelek, hogy készítsd elő őket? Csak 6 hozzávalóra lesz szükséged érte, és nagyon lehetséges, hogy legalább öten már a spájzban vannak. Mentse el a receptet a hétvégére, ha ma nincs ideje elkészíteni, és élvezze ezeket az olívaolajos sütiket.
A recept
- 2 tojás
- 180g. cukor + extra a porozáshoz
- 140 g. extra szűz olívaolaj
- 1 citrom héja
- 2 boríték gázosító
- 400 gramm közönséges lisztből
- Étcsokoládé desszertekhez (opcionális)
- Verjük fel a tojást és a cukrot néhány kézi rúddal vagy villával, amíg mindkét összetevő össze nem épül.
- akkor, hozzáadjuk az olajat és a citrom héját, és keverjük össze.
- Miután beépült, hozzáadjuk az átszitált liszt felét és az elgázosítót, és spatulával vagy fakanállal keverjük homogén keverékig.
- Befejezni Adjuk hozzá a liszt másik felét, először a spatulával, majd a kezekkel. A kapott tészta nem ragadhat, és könnyen kezelhetőnek kell lennie.
- amikor megkapjuk, melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, a tepsit kibéleltük sütőpapírral, tiszta kezünket pedig vékonyan megkentük olajjal.
- Megformázzuk a sütikets kis adag tésztát szedve enyhén hosszúkás alakú golyókat készítünk belőlük. Formázás közben a tepsire helyezzük őket úgy, hogy az egyik és a másik között pár centiméter maradjon.
- Amikor a tálca megtelt, villával megnyomkodjuk enyhén az egyes sütiket, hogy formát adjon nekik.
- szórj rá egy kis cukrot mindegyikre, és befejezésképpen bevisszük a sütőbe.
- Süssük 18 percig vagy amíg a szélei enyhén barnulni nem kezdenek.
- Majd kivesszük és ráhelyezzük a sütiket állványon hűlni, amíg elkészítjük a második adagot.
- Ha az olívaolajos keksz kihűlt, tehetjük részben fürdesse meg őket csokoládéban (bain-marie-ban felolvasztva), vagy élvezze úgy ahogy van.